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15
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2016.09.18

分類汁物

調理時間: 15分

ID142883

さっちん 

15分で飲みおかず

ギョウザを作って、皮が少し残ってしまうことありませんか?スープに加えると、ツルッとした食感が楽しめます!おうちにある食材と組み合わて、栄養満点のスープをいただきましょう!

スープ ラー油 長ネギ ヘルシー ハム 顆粒鶏がらスープの素 しいたけ えのき ギョウザの皮

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材料2人分
ギョウザの皮 5~6枚
ハム 4枚
しいたけ 2枚
えのき茸 1袋(小)
長ネギ 1/2本
1個
A
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ2
A
しょうゆ、みりん 各小さじ1
A
すりごま 小さじ1
A
みりん 小さじ1
A
おろししょうが 小さじ1/4
3カップ
2つまみ
こしょう 少々
ラー油 少々
万能ねぎ(小口切り) 少々
作り方
Point!
ギョウザの皮は、鍋に、まとめて入れると、固まってしまうので、一枚ずつ、パラパラと入れる。
  1. 卵は、よくかき混ぜておく。
  2. ギョウザの皮は、4等分する。ハムは、半分に切り、5mm幅に切る。しいたけ、えのき茸は。石づきを取り、食べやすい大きさに切る。長ネギは、1cm幅の斜め切りにする。
  3. 鍋に、水を入れ、沸騰したら、①を入れ、野菜がしんなりしてきたら、Ⓐを加える。塩、こしょうも加え、卵をまわし入れ、かき玉状になったら、器に盛り、万能ねぎ、ラー油をかける。
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