刺身こんにゃくと豚肉、長ネギの炒め物

材料2人分

• 刺身こんにゃく
  1袋(100g)
• 豚ロース肉
  120g
• 長ネギ
  1/2本
• A
  からし酢みそ(こんにゃくに入っている)
  1袋(20g)
• A
  しょうゆ
  小さじ2
• A
  みりん
  小さじ2
• A
  水
  小さじ2
• A
  すりごま
  小さじ1
• ごま油
  大さじ1
• 七味唐辛子
  少々
• 塩、こしょう
  少々

作り方

• 1

  豚ロース肉は、食べやすい大きさに切り、長ネギは、１ｃｍ幅の斜め切りにする。刺身こんにゃくは、洗い、水をきる。

  
• 2

  フライパンに、ごま油を熱し、豚ロース肉に、塩、こしょうし、炒め、８割くらい肉に火が通ったら、長ネギ、刺身こんにゃくを加え、長ネギがしんなりしてきたら、Ⓐを加え、器に盛り、七味唐辛子をかける。

ポイント

刺身こんにゃくは、からし酢みそ入りを選んで下さい。

作ってみた！

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