副菜
フリル大根のグラタン
投稿日2016/12/16
更新日2016/12/16
調理時間20分
ピラーで大根をフリル状にし、ツナ缶を加えてグラタンにしました。ワインにいかがですか！
材料2人分
- 大根正味150g(5cm)
- ツナ缶1缶(70g)
- バター20g
- 薄力粉大さじ1/2
- 豆乳100cc
- 生クリーム50cc
- 和風だし顆粒小さじ1/4
- 塩、こしょう少々
- ピザチーズ適量
- 乾燥パセリ少々
作り方
ポイント
チーズは、お好きな量を入れて下さい。
- 準
トースターは、予熱しておく。
- 1
大根は、ピーラーで、リボン状にする。
- 2
フライパンに、バターを溶かし、①、ツナ缶に塩、こしょうし１分位炒める。
- 3
②に茶こしで、薄力粉をまんべんなくふり、全体が、混ざったら、豆乳、和風だし顆粒を加え混ぜ、生クリームも加え、グラタン皿に入れ、溶けるチーズをかけ、トースターで、焼き、乾燥パセリをふる。
レシピID
145048
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
