副菜
チーズ入り、じゃがいも餅
投稿日2016/12/24
更新日2016/12/24
調理時間20分
もちもちのチーズ入りのいも餅です。クリスマスのつけあわせにも、いかがですか！食材も冷蔵庫にある物で作ることができます。
材料2人分
- ジャガイモ2～3個(正味150g)
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油大さじ1
- ピザチーズ20～25g
- A味噌大さじ1/2
- Aみりん大さじ2
- ハーブ(あれば)少々
作り方
ポイント
ジャガイモをレンジにかける時間は、ワット数、機種により異なるので、指で押して、崩れるくらいになればOKです！
- 1
じゃがいもは、皮をむき、ひと口大に切り、水にさらし、耐熱皿に入れ、ラップをして、レンジ(５００ｗ)で、４分かける。
- 2
①をボウルに入れ、マッシャ―で潰し、片栗粉を加え混ぜる。
- 3
軽く丸め、６等分して、手のひらに置いて、くぼみをつける。
- 4
くぼみに、ピザチーズを入れ、丸い形にする。
- 5
フライパンに、サラダ油を熱し、弱めの中火でフタをして、両面を焼き、Ⓐを加え、絡め、器に盛り、ハーブを飾る。
レシピID
145242
質問
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- Artist
さっちん
料理家・調理師
- 調理師
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- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
