チーズ入り、じゃがいも餅

20

2016.12.24

分類副菜

調理時間: 20分

ID 145242

さっちん 

15分で飲みおかず

もちもちのチーズ入りのいも餅です。クリスマスのつけあわせにも、いかがですか!食材も冷蔵庫にある物で作ることができます。

    材料

    2人分
    ジャガイモ 2~3個(正味150g)
    片栗粉 大さじ1
    サラダ油 大さじ1
    ピザチーズ 20~25g
    A
    味噌 大さじ1/2
    A
    みりん 大さじ2
    ハーブ(あれば) 少々

    作り方

    ポイント

    ジャガイモをレンジにかける時間は、ワット数、機種により異なるので、指で押して、崩れるくらいになればOKです!
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    1. じゃがいもは、皮をむき、ひと口大に切り、水にさらし、耐熱皿に入れ、ラップをして、レンジ(500w)で、4分かける。
    2. ①をボウルに入れ、マッシャ―で潰し、片栗粉を加え混ぜる。
    3. 軽く丸め、6等分して、手のひらに置いて、くぼみをつける。
    4. くぼみに、ピザチーズを入れ、丸い形にする。
    5. フライパンに、サラダ油を熱し、弱めの中火でフタをして、両面を焼き、Ⓐを加え、絡め、器に盛り、ハーブを飾る。
    58 1051

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