副菜

チーズ入り、じゃがいも餅

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  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物32.3g
  • 脂質11.2g
  • たんぱく質6.5g
  • 糖質30.8g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

もちもちのチーズ入りのいも餅です。クリスマスのつけあわせにも、いかがですか!食材も冷蔵庫にある物で作ることができます。

材料2人分

  • ジャガイモ
    2~3個(正味150g)
  • 片栗粉
    大さじ1
  • サラダ油
    大さじ1
  • ピザチーズ
    20~25g
  • A
    味噌
    大さじ1/2
  • A
    みりん
    大さじ2
  • ハーブ(あれば)
    少々

作り方

  • 1

    じゃがいもは、皮をむき、ひと口大に切り、水にさらし、耐熱皿に入れ、ラップをして、レンジ(500w)で、4分かける。

    チーズ入り、じゃがいも餅の工程1
  • 2

    ①をボウルに入れ、マッシャ―で潰し、片栗粉を加え混ぜる。

    チーズ入り、じゃがいも餅の工程2
  • 3

    軽く丸め、6等分して、手のひらに置いて、くぼみをつける。

    チーズ入り、じゃがいも餅の工程3
  • 4

    くぼみに、ピザチーズを入れ、丸い形にする。

    チーズ入り、じゃがいも餅の工程4
  • 5

    フライパンに、サラダ油を熱し、弱めの中火でフタをして、両面を焼き、Ⓐを加え、絡め、器に盛り、ハーブを飾る。

ポイント

ジャガイモをレンジにかける時間は、ワット数、機種により異なるので、指で押して、崩れるくらいになればOKです!

作ってみた!

質問

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