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    チーズ入り、じゃがいも餅

    副菜

    チーズ入り、じゃがいも餅

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    • 投稿日2016/12/24

    • 更新日2016/12/24

    • 調理時間20

    もちもちのチーズ入りのいも餅です。クリスマスのつけあわせにも、いかがですか!食材も冷蔵庫にある物で作ることができます。

    材料2人分

    • ジャガイモ
      2~3個(正味150g)
    • 片栗粉
      大さじ1
    • サラダ油
      大さじ1
    • ピザチーズ
      20~25g
    • A
      味噌
      大さじ1/2
    • A
      みりん
      大さじ2
    • ハーブ(あれば)
      少々

    作り方

    ポイント

    ジャガイモをレンジにかける時間は、ワット数、機種により異なるので、指で押して、崩れるくらいになればOKです!

    • 1

      じゃがいもは、皮をむき、ひと口大に切り、水にさらし、耐熱皿に入れ、ラップをして、レンジ(500w)で、4分かける。

      工程写真
    • 2

      ①をボウルに入れ、マッシャ―で潰し、片栗粉を加え混ぜる。

      工程写真
    • 3

      軽く丸め、6等分して、手のひらに置いて、くぼみをつける。

      工程写真
    • 4

      くぼみに、ピザチーズを入れ、丸い形にする。

      工程写真
    • 5

      フライパンに、サラダ油を熱し、弱めの中火でフタをして、両面を焼き、Ⓐを加え、絡め、器に盛り、ハーブを飾る。

    レシピID

    145242

    「味噌」の基礎

    「じゃがいも」の基礎

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    さっちん 
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    さっちん 

    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

    「料理家」という働き方 Artist History