副菜
キャベツのうま味たっぷり炒め
投稿日2016/12/29
更新日2016/12/29
調理時間10分
キャベツに、めんつゆ、はちみつ梅、かつお節のうま味がギュッと詰まった簡単炒めです。おかずにも、おつまみにも！いくらでも食べられます！
材料2人分
- キャベツ小1/4個(正味150g
- ツナ缶(フレーク)1缶(70g)
- 塩、こしょう少々
- ごま油大さじ1
- Aめんつゆ(2倍濃縮)大さじ2
- Aはちみつ梅(みじん切り)大粒1粒
- かつお節小袋1(1.5g)
- 万能ねぎ(小口切り)1本分
作り方
ポイント
キャベツは、炒め過ぎない。ツナ缶の油を軽くきる。
- 1
キャベツは、芯を取り、ひと口大に切る。
- 2
フライパンに、ごま油を熱し、①をさっと炒め、ツナ缶、塩、こしょうを加え、全体が混ざったら、Ⓐの調味料を入れ、器に盛り、かつお節、万能ねぎを飾る。
レシピID
145343
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。