エビとパクチーのサラダ

• 10分

材料3人分

• パクチー
  １袋(３０ｇ)
• サラダ用ボイルむきエビ
  １００ｇ
• 玉ネギ
  １/4個
• 粗挽き黒こしょう
  少々
• A
  マヨネーズ
  大さじ２
• A
  スイートチリソース
  大さじ２
• A
  粒マスタード
  小さじ１/2
• A
  にんにくチューブ
  ２ｃｍ
• ピンクペッパー(あれば)
  少々

作り方

• 1

  パクチーは、３ｃｍの長さに切る。玉ネギは、薄くスライスし、さっと水にさらし、水気をキッチンペーパーで取る。

• 2

  ボウルに、①、Ⓐ、サラダ用ボイルむきエビ、粗挽き黒こしょうを混ぜ、器に盛り、ピンクペッパーを散らす。

ポイント

サラダ用ボイルエビが無い場合は、むきエビを茹でて使って下さい。サラダ用ボイルむきエビは、スーパーの、刺身コーナーにあります。

作ってみた！

質問