鶏のソテー、おろし玉ネギソース

20

2017.02.28

分類副菜

調理時間: 20分

ID146856

さっちん 

15分で飲みおかず

玉ネギのすりおろしを炒め、ソテーした鶏肉にかけると、さっぱりといただけます!

チキンソテー 鶏もも肉 ガーリックパウダー ワインに合うおつまみ ビールに合うおつまみ 玉ねぎ

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材料2人分
鶏もも肉 1枚(250g)
薄力粉 大さじ1.5
塩、こしょう 少々
A
玉ネギ 1/3個
A
しょうゆ 小さじ2.5
A
みりん、酢,砂糖 各小さじ1/2
ガーリックパウダー 小さじ1/2
サラダ油 小さじ2
つけあわせの野菜 適量
作り方
Point!
玉ネギは、1/3個位あれば、すりおろしたものが、60g位になります。
  1. 鶏もも肉は、厚さを均等にし、皮をフォークで刺す。塩、こしょう、ガーリックパウダーをふり、薄力粉をまぶす。
  2. フライパンに、油を熱し、①を皮を下にして焼く。両面を焼き、皿に盛る。
  3. ②で使ったフライパンに、Ⓐを入れ、ゴムべらで炒め、②の上にかけ、つけあわせの野菜を添える。
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