副菜
豚肉とパプリカのサッパリ炒め
10分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物10.2g
- 脂質22.3g
- たんぱく質12.5g
- 糖質8.7g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
味付けは、めんつゆとはちみつ梅で、さっと炒め、削り節、大葉をのせました。食欲のない時も、サッパリ食べられます。おつまみにも、サブおかずにも！
作り方
- 1
赤、黄色パプリカは、ヘタを切り、種を除き、縦に4等分し、2～3mmにスライスする。豚ばら肉は、5mm幅に切り、塩、こしょうする。はちみつ梅は、種を取り除き、包丁でたたく。大葉は、縦半分に切り、千切りにする。
- 2
フライパンに、ごま油を熱し、豚ばら肉を炒め、肉に火が通ったら、パプリカをさっと炒め、A はちみつ梅１個、めんつゆ(２倍濃縮)小さじ4を加え、器に盛り、削り節、大葉を飾る。
