簡単パイなしキッシュ

材料2人分（直径１４ｃｍ、高さ４ｃｍの丸型グラタン皿、１皿分）

• ジャガイモ
  １個(正味７０ｇ)
• ベーコン
  1枚
• 塩、こしょう
  少々
• A
  卵
  ２個
• A
  生クリーム
  大さじ２
• A
  パルメザンチーズ
  大さじ１
• A
  コンソメ顆粒＋水
  各小さじ１
• ピザチーズ
  適量
• パン粉
  小さじ１
• パセリ(乾燥)
  少々

作り方

• 下準備
  トースターは、予熱しておく。

• 1

  ジャガイモは、皮をむき、細切りにし、水にさらし、ざるにあげておく。ベーコンは、ジャガイモと同じ幅に切る。耐熱ボウルに、ジャガイモ、ベーコンを入れ、塩、こしょうし、ラップをして、レンジ(500w)で、2分30秒かける。

• 2

  ①に、A 卵２個、生クリーム大さじ２、パルメザンチーズ大さじ１、コンソメ顆粒＋水各小さじ１、塩、こしょうし、よく混ぜ、グラタン皿に盛り付け、ラップをして、レンジ(500w)で、2分30秒かける。

  
• 3

  レンジにかけると、写真のように、卵が固まった感じに!もし、中央あたりが、固まっていなければ、20秒レンジにかける。ピザチーズ、パン粉をのせ、トースターで、2分30秒～焼きめをつける。パセリ(乾燥)を散らす。

  

ポイント

【Ａ】のコンソメ顆粒＋湯は、混ぜ、卵液と混ぜ合わせる。

作ってみた！

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