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    タケノコのピリ辛炒め

    タケノコのピリ辛炒め
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    • 投稿日2018/02/24

    • 更新日2018/02/24

    • 調理時間5分

    タケノコの水煮を使うので、あっという間に出来る、一品です！和風味に、オイスターソースを隠し味に使うとコクがでますよ！日本酒にも、ビールにも！

    材料2人分

    • たけのこ水煮
      １５０ｇ
    • ごま油
      大さじ１
    • 唐辛子(輪切り)
      １/2本
    • A
      めんつゆ(２倍濃縮)
      大さじ２
    • A
      みりん
      大さじ２
    • A
      オイスターソース
      小さじ１/2
    • かつお節
      小１袋(１．５ｇ)
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    たけのこ水煮の汁は、よくきってから使う。

    • 1

      たけのこ水煮は、食べやすい大きさに切る。

    • 2

      フライパンに、ごま油を熱し、①、唐辛子(輪切り)を炒め、A めんつゆ(２倍濃縮)大さじ２、みりん大さじ２、オイスターソース小さじ１/2を加え、全体が混ざったら、かつお節も加え、まぶし、器に盛り付ける。

    レシピID

    246556

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    さっちん　
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    料理家　調理師　野菜ソムリエプロ　食育指導士　フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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