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豚・玉ネギのチーズタッカルビ風炒め

15
ビールにあうおつまみの
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2018.11.21

分類副菜

調理時間: 15分

ID368576

さっちん 

15分で飲みおかず

鶏肉の代わりに豚肉を使った、材料2品で作るビールにあうおつまみです!

ビールにあうおつまみ コチュジャン 玉ネギ ピザチーズ 生クリーム 豚薄切り肉
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材料2人分
豚薄切り肉 100g
玉ネギ 1/2個(正味100g)
ごま油 大さじ1
A
コチュジャン 大さじ2
A
みりん 大さじ1
A
大さじ1
A
しょうゆ 小さじ2
B
ピザチーズ 30g
B
生クリーム 大さじ2
万能ねぎ(小口切り) 少々
胡椒 少々
作り方
Point!
お好みで、一味唐辛子をかけても! 生クリームは、植物性を使用。動物性でもOK!
  1. 豚薄切り肉は、食べやすい大きさに切り、胡椒をふる。
    玉ネギは、薄くスライスする。
  2. ボウルに、A

    コチュジャン 大さじ2、みりん 大さじ1、酒 大さじ1、しょうゆ 小さじ2

    を入れ、①をよく混ぜる。
  3. フライパンに、ごま油を敷き、②を炒め、肉に火が通ったら、器に盛り付ける。
  4. 小さめの耐熱容器にに、B

    ピザチーズ 30g、生クリーム 大さじ2

    を入れ、レンジ(600w)で、40秒~かける。プツプツとチーズが溶けていればOK!スプーンで混ぜる。
  5. ③に④をかけ、万能ねぎ(小口切り)を飾る。
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