豚・玉ネギのチーズタッカルビ風炒め

材料2人分

• 豚薄切り肉
  １００ｇ
• 玉ネギ
  １/2個(正味１００ｇ)
• ごま油
  大さじ１
• A
  コチュジャン
  大さじ２
• A
  みりん
  大さじ１
• A
  酒
  大さじ１
• A
  しょうゆ
  小さじ２
• B
  ピザチーズ
  ３０ｇ
• B
  生クリーム
  大さじ２
• 万能ねぎ(小口切り)
  少々
• 胡椒
  少々

作り方

• 1

  豚薄切り肉は、食べやすい大きさに切り、胡椒をふる。 玉ネギは、薄くスライスする。

  
• 2

  ボウルに、A コチュジャン大さじ２、みりん大さじ１、酒大さじ１、しょうゆ小さじ２を入れ、①をよく混ぜる。

  
• 3

  フライパンに、ごま油を敷き、②を炒め、肉に火が通ったら、器に盛り付ける。

  
• 4

  小さめの耐熱容器にに、B ピザチーズ３０ｇ、生クリーム大さじ２を入れ、レンジ(600w)で、40秒～かける。プツプツとチーズが溶けていればOK!スプーンで混ぜる。

  
• 5

  ③に④をかけ、万能ねぎ(小口切り)を飾る。

  

ポイント

お好みで、一味唐辛子をかけても！ 生クリームは、植物性を使用。動物性でもＯＫ！

作ってみた！

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