豚・玉ネギのチーズタッカルビ風炒め

15

2018.11.21

分類副菜

調理時間: 15分

ID 368576

さっちん 

15分で飲みおかず

鶏肉の代わりに豚肉を使った、材料2品で作るビールにあうおつまみです!

    材料

    2人分
    豚薄切り肉 100g
    玉ネギ 1/2個(正味100g)
    ごま油 大さじ1
    A
    コチュジャン 大さじ2
    A
    みりん 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    しょうゆ 小さじ2
    B
    ピザチーズ 30g
    B
    生クリーム 大さじ2
    万能ねぎ(小口切り) 少々
    胡椒 少々

    作り方

    ポイント

    お好みで、一味唐辛子をかけても!
    生クリームは、植物性を使用。動物性でもOK!
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. 豚薄切り肉は、食べやすい大きさに切り、胡椒をふる。
      玉ネギは、薄くスライスする。
    2. ボウルに、A

      コチュジャン 大さじ2、みりん 大さじ1、酒 大さじ1、しょうゆ 小さじ2

      を入れ、①をよく混ぜる。
    3. フライパンに、ごま油を敷き、②を炒め、肉に火が通ったら、器に盛り付ける。
    4. 小さめの耐熱容器にに、B

      ピザチーズ 30g、生クリーム 大さじ2

      を入れ、レンジ(600w)で、40秒~かける。プツプツとチーズが溶けていればOK!スプーンで混ぜる。
    5. ③に④をかけ、万能ねぎ(小口切り)を飾る。
    6 140

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