クリームシチューのパイ包み

30

2018.12.13

分類副菜

調理時間: 30分

ID 369362

さっちん 

15分で飲みおかず

フライパン一つで、クリームシチューの出来上がり!
冷凍パイを使った、手間いらずのパイ包みの出来上がり!
クリスマスにいかがですか?

    材料

    2人分(グラタン皿(丸形)直径9cm、高さ5cmの容器2皿分)
    スライスベーコン 2枚
    ブロッコリー(茹で) 50g
    玉ネギ 1/4個(50g)
    マッシュルーム缶(スライス) 小1缶
    バター 20g
    薄力粉 大さじ1
    牛乳 1カップ
    コンソメ顆粒 小さじ1/2
    塩、胡椒 少々
    冷凍パイ 器にあったサイズ×2
    卵黄 1個分

    作り方

    ポイント

    オーブンは、予熱する。
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    1. オーブンは、190度に予熱する。
      ブロッコリーは、小房に分け、茹でておく。
      冷凍パイは、室温で10~15分解凍する。
    2. スライスベーコンは、1cm幅にきり、玉ネギは、1cm角に切る。
      マッシュルーム缶(スライス)は、水気をきる。
    3. フライパンに、バターを溶かし、玉ネギ、スライスベーコンを炒める。
    4. 玉ネギが、半透明になってきたら、薄力粉を加え、他の具材とよく炒める。
    5. ③に、牛乳を3~4回に分けて加える。
    6. ④に、ブロッコリー(茹で)、マッシュルーム缶(スライス)、コンソメ顆粒を加え、塩、胡椒で味を調え、グラタン皿の8分目まで入れる。
    7. 冷凍パイをめん棒で伸ばし、器にあったサイズに切る。
    8. ⑤の器の周りに卵黄を塗り、パイをかぶせ、卵黄をぬり、オーブンで、190度、15分焼く。
    53 147

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