副菜
ほうれん草のごま和え、柚子風味
投稿日2019/01/14
更新日2019/01/14
調理時間10分
寒くなると、ほうれん草の甘みが増して美味しくなりますね！ 柚子の皮を加え、柚子の香りがお口に広がります！
材料2人分
- ほうれん草1袋
- ゆずの皮適量
- A砂糖小さじ1
- Aしょうゆ小さじ2
- Aすりごま大さじ1
作り方
ポイント
ほうれん草を茹でたら、よくしぼる。（味が薄くなるので。）
- 準
ゆずの皮は、細切りにする。
- 1
たっぷりの湯で、ほうれん草を茹で、しぼる。
- 2
ボウルに、①、A 砂糖小さじ1、しょうゆ小さじ2、すりごま大さじ1を混ぜ、器に盛る。
レシピID
370638
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「ほうれん草」の基礎
- Artist
さっちん
料理家・調理師
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- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
