主菜
豚肉のソテー、サッパリみぞれ煮
15分
- エネルギー230kcal
- 炭水化物8.5g
- 脂質15.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
連休中、おかずに迷ったら、サッパリと豚のソテーは、いかがですか。
材料3人分
- 豚ロースソテー用３枚
- 大根おろし１２０ｍｌ
- サラダ油小さじ１
- 塩、粗挽き黒こしょう少々
- Aめんつゆ(２倍濃縮)、みりん各５０ｃｃ
- A酢大さじ１
- Aしょうゆ小さじ１
- つけあわせ野菜適量
作り方
下準備
大根は、おろす。 つけあわせ野菜：大根は、千切りにし、トマトは、食べやすい大きさに切る。- 1
豚ロースソテー用は、筋を切り、塩、粗挽き黒こしょうをふる。 フライパンに、サラダ油を敷き、肉をフタをして焼く。
- 2
①の肉の上下を返し、フタをして１分焼いたら、A めんつゆ(２倍濃縮)、みりん各５０ｃｃ、酢大さじ１、しょうゆ小さじ１、大根おろしを加え、強火で半量になるまで煮る。
- 3
器に盛り、つけあわせ野菜を添える。
作ってみた！
5159132021/10/25 19:07
豚こまで作りましたが、とてもおいしかったです！！(^^)すてきなレシピありがとうございます✳︎- りんご
2021/05/11 20:49
ありがとうございます♫ 今冷蔵庫にあるのが薄切り肉ですがとても美味しそうなので早速明日作ってみます！ - りんご
2021/05/11 18:53
こんにちは！美味しそうですね。作ってみたいですが、 豚の薄切りでも大丈夫でしょうか？ あと3倍濃縮タイプの麺つゆのバージョンも、教えていただけると嬉しいです。
