主菜
ブタ肉ともやしの生姜焼き、味噌ごま風味
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物18.5g
- 脂質22.8g
- たんぱく質23.5g
- 糖質16.2g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
疲労回復に効果的なビタミンＢ群を含む豚肉、もやしを食べて、夏バテ防止に！ 生姜焼きに、味噌、すりごまを加え、旨みも加わり、ご飯が進みます！
材料2人分
- 豚薄切り肉２００ｇ
- もやし１袋
- 塩、粗挽き黒こしょう少々
- ごま油大さじ１
- Aしょうがチューブ小さじ１/2
- Aしょうゆ小さじ４
- Aみりん大さじ２
- A酒大さじ１
- A砂糖小さじ１
- Aすりごま大さじ１
- A味噌小さじ１
- 白いりごま少々
作り方
- 1
豚薄切り肉は、食べやすい長さに切り、塩、粗挽き黒こしょうをふる。 フライパンに、ごま油を敷き、豚薄切り肉を炒める。
- 2
肉にほぼ火が通ったら、もやしを加えさっと炒める。A しょうがチューブ小さじ１/2、しょうゆ小さじ４、みりん大さじ２、酒大さじ１、砂糖小さじ１、すりごま大さじ１、味噌小さじ１を加え全体が混ざったら、器に盛り付け、白いりごまをかける。
