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疲労回復に効果的なビタミンB群を含む豚肉、もやしを食べて、夏バテ防止に! 生姜焼きに、味噌、すりごまを加え、旨みも加わり、ご飯が進みます!
もやしは、食感を残すため、さっと炒めて下さい。
豚薄切り肉は、食べやすい長さに切り、塩、粗挽き黒こしょうをふる。 フライパンに、ごま油を敷き、豚薄切り肉を炒める。
肉にほぼ火が通ったら、もやしを加えさっと炒める。A しょうがチューブ小さじ1/2、しょうゆ小さじ4、みりん大さじ2、酒大さじ1、砂糖小さじ1、すりごま大さじ1、味噌小さじ1を加え全体が混ざったら、器に盛り付け、白いりごまをかける。
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さっちん
料理家・調理師
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。