副菜
スライスかぼちゃの甘辛絡め
投稿日2019/09/29
更新日2019/09/29
調理時間10分
子どもの頃食べた味がしっかり浸みた、甘辛のかぼちゃ煮をスライスかぼちゃで作ってみました。 味付けは、醤油＆砂糖だったのかな！
材料2人分
- スライスかぼちゃ６枚(１８０ｇ)
- ごま油大さじ１
- Aめんつゆ(２倍濃縮)、みりん各大さじ１
- Aしょうゆ小さじ１
- Aはちみつ大さじ１
- A白いりごま小さじ１/2
作り方
ポイント
レンジにかける時間は、機種、ワット数により多少異なります。
- 1
スライスかぼちゃは、半分の長さに切り、水にさらし、耐熱皿に並べ、ラップをして、レンジ(６００ｗ)で、２分３０秒かける。
- 2
フライパンに、ごま油を敷き、①を焼き、A めんつゆ(２倍濃縮)、みりん各大さじ１、しょうゆ小さじ１、はちみつ大さじ１、白いりごま小さじ１/2を加え、水分がなくなったら器に盛り付ける。
レシピID
380632
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さっちん
料理家・調理師
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- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
