主菜
メカジキのカレー＆ハーブソテー
15分
- エネルギー280kcal
- 炭水化物14.2g
- 脂質16.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質12.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
油の代わりに、マヨネーズを使うと、旨みが増して美味しくなります！ カレー風味にハーブの香りをプラスして！
作り方
下準備
ブナシメジは、根元を切り、小房に分ける。- 1
カボチャは、ひと口大に切る。 （スーパー売っている、３ｃｍ角のカットカボチャを使うと便利、３等分するとちょうど良い大きさに！） 耐熱皿に、水にくぐらせたかぼちゃを並べ、ラップしてレンジ(６００ｗ)で２分かける。楊枝が通ればＯＫ！
- 2
バットに、A カレー粉小さじ１、ハーブソルト小さじ１/2、薄力粉大さじ２を入れ、メカジキに、衣をつける。
- 3
フライパンに、マヨネーズを入れ、弱火で溶けてきたら、②をフタをして、強めの弱火で焼き、上下を返す。 ブナシメジ、①をフライパンの空いているスペースに並べ焼き、器に盛り付ける。
作ってみた！
ナムディ2025/04/17 09:11
前回と同じでカレー粉とクレイジーソルトで作りました😊✨ 焼いている時に衣が剥がれてしまいちょっと見た目が綺麗ではありませんがとても美味しいカレー&ハーブソテーです😋💕(３枚焼いてます) 定番でまた作りたいと思います😊👍
- ナムディ
2025/03/20 10:04
カレー粉とクレイジーソルトで作りました😊✨ カレー風味がとても美味しいメカジキのカレー&ハーブソテーでした😋💕 ユーザー友さんのamiさんも美味しそうな投稿をされてました😊✨ さっちんさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
ami2025/03/12 08:38
ハーブソルトが無く、塩・こしょうで代用したのですが、、油をマヨネーズに変えることで、また一味違い美味しく出来ました🍽️✨
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