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簡単なのに、コンブの旨みが効いて美味しい一品です。 ピーマンともやしのシャキシャキ感が良い、おつまみです。
ピーマン、もやしは、食感を残すと美味しいので、さっと炒めて下さい。 昆布茶がない場合は、入れなくてもOKです。
豚薄切り肉は、食べやすい長さに切り、塩、こしょうをふる。 ピーマンは、ヘタ、種を取り、縦に細切りにする。
フライパンに、ごま油を敷き、豚薄切り肉を炒め、肉に火が通ったら、A ピーマン2~3個、もやし1袋、塩コンブ10g、昆布茶(あれば)小さじ1/2を加え炒め、器に盛り付ける。
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2020/09/01
2020/08/05
2020/07/01
さっちん
料理家・調理師
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。