豚もやしの塩コンブ炒め

材料2人分

• 豚薄切り肉
  １８０ｇ
• A
  ピーマン
  ２～３個
• A
  もやし
  １袋
• A
  塩コンブ
  １０ｇ
• A
  昆布茶(あれば)
  小さじ１/2
• ごま油
  大さじ１
• 塩、こしょう
  少々

作り方

• 1

  豚薄切り肉は、食べやすい長さに切り、塩、こしょうをふる。 ピーマンは、ヘタ、種を取り、縦に細切りにする。

• 2

  フライパンに、ごま油を敷き、豚薄切り肉を炒め、肉に火が通ったら、A ピーマン２～３個、もやし１袋、塩コンブ１０ｇ、昆布茶(あれば)小さじ１/2を加え炒め、器に盛り付ける。

ポイント

ピーマン、もやしは、食感を残すと美味しいので、さっと炒めて下さい。 昆布茶がない場合は、入れなくてもＯＫです。

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