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    副菜

    豚もやしの塩コンブ炒め

    • 投稿日2019/10/12

    • 更新日2019/10/12

    • 調理時間10

    簡単なのに、コンブの旨みが効いて美味しい一品です。 ピーマンともやしのシャキシャキ感が良い、おつまみです。

    材料2人分

    • 豚薄切り肉
      180g
    • A
      ピーマン
      2~3個
    • A
      もやし
      1袋
    • A
      塩コンブ
      10g
    • A
      昆布茶(あれば)
      小さじ1/2
    • ごま油
      大さじ1
    • 塩、こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    ピーマン、もやしは、食感を残すと美味しいので、さっと炒めて下さい。 昆布茶がない場合は、入れなくてもOKです。

    • 1

      薄切り肉は、食べやすい長さに切り、塩、こしょうをふる。 ピーマンは、ヘタ、種を取り、縦に細切りにする。

    • 2

      フライパンに、ごま油を敷き、豚薄切り肉を炒め、肉に火が通ったら、A ピーマン2~3個、もやし1袋、塩コンブ10g、昆布茶(あれば)小さじ1/2を加え炒め、器に盛り付ける。

    レシピID

    381109

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    さっちん 
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    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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