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チーズタッカルビ風スープ

15
具だくさんスープの
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2019.10.14

分類汁物

調理時間: 15分

ID381187

さっちん 

15分で飲みおかず

チーズタッカルビを作っていて、スープ仕立てにしたら美味しいそう!と思い、作ってみました。

具だくさんスープ 白菜キムチ 万能ねぎ ピザチーズ ガーリックパウダー 生クリーム キャベツ 鶏もも肉 鶏ガラスープの素(顆粒)
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材料2人分
鶏もも肉 1枚(300g)
キャベツ 100g
白菜キムチ 100g
2カップ
A
鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ2
A
みりん 大さじ2
A
しょうゆ 小さじ1/2
A
砂糖 小さじ1/2
A
白ごま 子sじゃい1
A
ガーリックパウダー 2振り
B
ピザチーズ 50g
B
生クリーム 50cc
万能ネギ(小口切り) 少々
塩、粗挽き黒こしょう 少々
サラダ油 小さじ2
作り方
Point!
工程3のチーズソースは、時間が経つと、固まるので、柔らかいうちにかけて下さい。
  1. キャベツは、ひと口大に切る。
  2. 鶏もも肉は、半分に切り、塩、粗挽き黒こしょうをかけ、フライパンに、サラダ油を敷き、皮を下にして焼き、上下を返して、肉に火を通す。
    食べやすい大きさに切る。
  3. 鍋に、水を入れ、沸いてきたら、A

    鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ2、みりん 大さじ2、しょうゆ 小さじ1/2、砂糖 小さじ1/2、白ごま 子sじゃい1、ガーリックパウダー 2振り

    、キャベツ、白菜キムチを入れ、ひと煮立ちさせる。
  4. 耐熱ボウルに、B

    ピザチーズ 50g、生クリーム 50cc

    を入れ、レンジ(600w)で、40秒かけ、全体を混ぜ、20秒かける。
  5. 器に、②を入れ、鶏肉を盛り付け、③をかけ、万能ネギ(小口切り)を散らす。
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