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厚揚げで作る肉豆腐

10

2019.11.02

分類副菜

調理時間: 10分

ID381920

さっちん 

15分で飲みおかず

厚揚げは、味が浸みやすいので、時短になります。
作り置きにも!

煮もの しょうが 絹厚揚げ 砂糖 牛肉薄切り 醤油

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材料3人分
牛薄切り肉 200g
絹厚揚げ 300g
しょうが 1片
A
1カップ
A
大さじ2
B
しょうゆ 50cc
B
砂糖 大さじ2.5
B
和風だしの素(顆粒) 小さじ1/2
万能ねぎ(小口切り) 適量
作り方
Point!
アクがでたら、こまめに取り除いてください。
  1. 牛薄切り肉は、食べやすい長さに切り、絹厚揚げは、ひと口大に切る。
    しょうがは、細切りにする。
  2. 鍋に、A

    水 1カップ、酒 大さじ2

    を入れ沸騰したら、①を加え肉に火を通す。アクを取る。
    B

    しょうゆ 50cc、砂糖 大さじ2.5、和風だしの素(顆粒) 小さじ1/2

    を加え、3分程煮る。
    器に盛り付け、万能ねぎ(小口切り)を散らす。
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コメント・感想 Comment
なべこ さん
2020.04.20 14:11

既に何度も作りました(*´▽`*)ウチは万能ねぎ多めに散らしてます。 旦那さんもお義母さんも好きな味付けのようで減りが早くて 作り置きにならない(笑)ご飯すすみます。

さっちん 
さっちん  さん
2020.04.20 14:07:51

なべこさん、リピートして作ってくださり、ありがとうございます✨ 万能ネギたっぷり美味しそうですね!

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