デザート
HMで作るモッチとりんごケーキ
投稿日2019/11/04
更新日2019/11/04
調理時間10分(炊飯器での調理時間は除く。)
炊飯器で作るりんごケーキです。 生地に紅茶の茶葉を加え香りのよい♥もっちり生地です！
材料6人分
- ホットケーキミックス１５０ｇ
- 紅茶の茶葉２ｇ(ティーパック１袋)
- りんご２個
- Aレモン汁小さじ１
- Aバター(有塩)２０ｇ
- A砂糖大さじ６
- 牛乳７０ｃｃ
- 【Ａ】でリンゴを煮た汁３０ｃｃ
- 卵１個
作り方
ポイント
紅茶の茶葉は、あればアールグレイがおすすめです。
- 準
ティーパックから紅茶の茶葉を取り出す。
- 1
りんごは、皮をむき、８等分し、芯を取る。 一切れを３等分する。
- 2
鍋に、①、A レモン汁小さじ１、バター(有塩)２０ｇ、砂糖大さじ６を加え、フタをして、強めの弱火で煮る。
- 3
時々、ゴムべらでかき混ぜる。
- 4
ボウルにザルを置き、③を入れ、りんご、煮汁に分ける。
- 5
炊飯釜に、④のリンゴを均一に並べる。
- 6
ボウルに、卵を割りほぐし、牛乳、④の【Ａ】でリンゴを煮た汁を加え混ぜる。 ホットケーキミックス、紅茶の茶葉を加え、⑤に均一に生地を入れ、炊飯のスイッチを入れ、焼きあがったら、取り出す。冷めたら、切り分ける。
レシピID
381983
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。