主食
ガーリックペッパーライス
投稿日2020/04/12
更新日2020/04/12
調理時間15分
ガツンとニンニクの効いたガーリックライス、仕上げに粗挽き黒コショウもふって！
材料4人分
- 牛薄切り肉２００ｇ
- 玉ねぎ１/3個
- ピーマン１個
- ニンニク２片
- A塩、粗挽き黒コショウ少々
- Aガーリックパウダー小さじ１/2
- A焼肉のたれ１２０ｃｃ
- ごはんパック３パック
作り方
ポイント
今回は、ごはんパック(１８０ｇ)を使用しましたが、炊いたご飯でも！ 少し硬めに炊いたごはんがあいます。 肉を炒めたとき。汁が水分が多い場合は、少し煮詰めると、ごはんを加えた時、べちゃべちゃになりにくいです。
- 準
ごはんパックは、レンジで温める。
- 1
玉ねぎ、ピーマンは、細切りにする。 牛薄切り肉は、食べやすい長さに切る。
- 2
ニンニクは、スライスし、箸で真ん中の芽を取る。
- 3
ボウルに、①、A 塩、粗挽き黒コショウ少々、ガーリックパウダー小さじ１/2、焼肉のたれ１２０ｃｃを加え、混ぜ合わせる。
- 4
フライパンに、サラダ油、ニンニクを加え炒め、ニンニクに色がついてきたら取り出し、③を炒め、肉に火が通ったら、ごはんを加え全体を混ぜ、器に盛りつけ、ニンニクスライスを飾り、粗挽き黒コショウをふる。
レシピID
389499
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。