冷凍パイで簡単ミルフィーユ

オーブンを１８０度に予熱する。 冷凍パイシートは、まな板に粉をふり、５分解凍する。

冷凍パイシートは、１枚を３等分する。

①に卵黄をハケで塗り、天板にクッキングシートを敷き、冷凍パイを並べ、１８０度で、１３分焼く。 網に並べ、粗熱を取る。

パイを焼いている間に、フルーツをカットする。 イチゴは、飾り用に３個取り分け、ヘタを取り、縦に４等分する。残りのイチゴは、スライスし、キウイは、皮をむき、輪切りにし、半分に切る。

ボウルに、A 生クリーム１パック、砂糖大さじ２を入れ、電動ホイッパーでホイップクリームを作る。

②のパイをナイフで半分の厚さに切る。

パイの下の部分にホイップクリームを絞り、③のフルーツを並べる。

⑥のフルーツの上にホイップクリームを絞り、パイをかぶせる。

⑦の上にホイップクリームを少し絞り、飾り用イチゴをのせ、あればミントの葉を添えて、粉糖を茶こしに入れふる。