じゃがいもを重ねて焼くだけ！カリほく「ミルフィーユポテト」

材料2人分

• じゃがいも
  2個
• 水
  適量
• 黒こしょう
  適量
• ドライパセリ
  適量
• A
  オリーブオイル
  大さじ2
• A
  粉チーズ
  大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1
• A
  コンソメ
  小さじ1

作り方

• 1

  ①じゃがいもはよく洗い、芽を取り除いてスライサーで薄切りにする。

  
• 2

  ②じゃがいもを5分ほど水にさらし、キッチンペーパーで表面の水気を拭き取っておく。

  
• 3

  ③ボウルにA オリーブオイル大さじ2、粉チーズ大さじ2、砂糖小さじ1、にんにくチューブ小さじ1、コンソメ小さじ1を混ぜ合わせ、じゃがいもを加えてよく絡める。※オーブンを200度に予熱しておく。

  
• 4

  ④オーブンシートを敷いた鉄板にじゃがいもを4枚バラバラの向きに重ねて並べ、黒こしょうとドライパセリをふる。200度のオーブンで20分焼き、器に盛り付ける。

  

ポイント

・じゃがいもは水にさらすとカリッと焼きあがります。 ・オーブンで焼く際、じゃがいもの向きをバラバラに重ねると、外側のカリッとした部分を多く楽しむ事ができます。

作ってみた！

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