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寒い日のほかほかおやつ いちごのクランブル

45

2017.01.08

分類デザート

調理時間: 45分

ID145536

増田陽子

こどもと食べる食育レシピ

いちごは煮たり味付けたりせず、そのまま入れるだけ。上からクランブル生地をのせるだけで、生地の下はトロリ、上はカリカリ、サクサクに焼けます。

おやつ オーブン そぼろ いちご 薄力粉 アーモンド バター

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材料(作りやすい分量)
いちご 1パック(300g)
薄力粉 90g
アーモンドパウダー 70g
上白糖 50g
バター(食塩不使用) 60g
作り方
Point!
バターは作る直前まで冷やしておくのがポイントです。
  1. オーブンを200℃に予熱しておく。
  2. ボウルに薄力粉、アーモンドパウダー、上白糖を入れて混ぜる。
  3. バターを1cmくらいの角切りにして2に加え、ぽろぽろとしたそぼろ状にする。やわらかくなりすぎたら冷蔵庫に入れる。
  4. いちごはヘタを取る。大きければ半分に切る。
  5. 耐熱容器にバター(分量外)を塗り、いちごを敷き、上から2を敷き詰める。
  6. 予熱したオーブンで30分焼く。
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