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いちごは煮たり味付けたりせず、そのまま入れるだけ。上からクランブル生地をのせるだけで、生地の下はトロリ、上はカリカリ、サクサクに焼けます。
下準備オーブンを200℃に予熱しておく。
ボウルに薄力粉、アーモンドパウダー、上白糖を入れて混ぜる。
バターを1cmくらいの角切りにして2に加え、ぽろぽろとしたそぼろ状にする。やわらかくなりすぎたら冷蔵庫に入れる。
いちごはヘタを取る。大きければ半分に切る。
耐熱容器にバター(分量外)を塗り、いちごを敷き、上から2を敷き詰める。
予熱したオーブンで30分焼く。
バターは作る直前まで冷やしておくのがポイントです。
レシピID:145536
更新日:2017/01/08
投稿日:2017/01/08
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増田陽子
子どもの食育料理研究家・キッズ食育マスタートレーナー
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