主食
むくみ軽減♪フェンネルと食べるツナとキュウリのサラダそうめん
投稿日2017/07/26
更新日2017/07/26
調理時間10分
フェンネルを添えて一緒に食べる事でツナの臭みが感じられず美味しくお召し上がりいただけます。フェンネルは利尿を促すので水分を多くとる夏には嬉しいハーブです。夏が旬のきゅうりは体を冷やしてくれる野菜です。一緒に食べる事で体にも嬉しい一品になります。
材料2人分
- そうめん・ひやむぎ200ｇ
- Aシーチキン70ｇ
- Aマヨネーズ大さじ1
- A練りわさび少々
- Aしょうゆ小さじ1/2
- きゅうり1本
- フェンネル２本
- ブラックペッパー少々
- めんつゆ・ストレート1カップ
作り方
ポイント
シーチキンは汁も切らずにお使いください。【A】をホイッパーで混ぜるとシーチキンの油が均一に混ざります。 ※妊娠中の方、ホルモン治療中の方はフェンネルはお控えください。
- 準
A シーチキン70ｇ、マヨネーズ大さじ1、練りわさび少々、しょうゆ小さじ1/2をよく混ぜて冷蔵庫で冷やしておきます。
- 1
きゅうりをピューラーで薄切りにします。
- 2
細く切りにして、絞り水分をとります。下準備をしたツナに混ぜます。
- 3
「そうめん・ひやむぎ」をパッケージに表記通り茹でザルにあげます。めんつゆ・ストレートをお皿に入れて「そうめん」と③フェンネルにブラックペッパーをかけて完成です。
レシピID
178629
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ハーブ料理家 白山美奈子
メディカルハーブセラピスト ハーブコーディネーター 漢方コーディネ―ター 食品衛生責任者 ＊埼玉わっしょい大使2022 ＊ネクストフーディスト5期生 ＊ARAS杉皮シリーズアンバサダー ＊アメリカン・ポーク2022アンバサダー cafeのレシピ開発、アプリのレシピ開発、情報誌等レシピ掲載 20代の時、ハーブ料理やハーブティーで体調改善 日々ハーブを使用した空間や食事を思索しています 料理下手を独学で克服 「栄養価の高い」「お洒落」「日本の四季に合わせた旬の季節の食材」を使う「ハーブレシピ」を考案しています。