むくみ軽減♪フェンネルと食べるツナとキュウリのサラダそうめん

10

2017.07.26

分類主食

調理時間: 10分

ID 178629

ハーブ料理家 白山美奈子

ハーブの知識を活かしたオリジナルレシピ

フェンネルを添えて一緒に食べる事でツナの臭みが感じられず美味しくお召し上がりいただけます。フェンネルは利尿を促すので水分を多くとる夏には嬉しいハーブです。夏が旬のきゅうりは体を冷やしてくれる野菜です。一緒に食べる事で体にも嬉しい一品になります。

    材料2人分
    そうめん・ひやむぎ 200g
    A
    シーチキン 70g
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    練りわさび 少々
    A
    しょうゆ 小さじ1/2
    きゅうり 1本
    フェンネル 2本
    ブラックペッパー 少々
    めんつゆ・ストレート 1カップ
    作り方
    Point!
    シーチキンは汁も切らずにお使いください。【A】をホイッパーで混ぜるとシーチキンの油が均一に混ざります。
    ※妊娠中の方、ホルモン治療中の方はフェンネルはお控えください。
    1. A

      シーチキン 70g、マヨネーズ 大さじ1、練りわさび 少々、しょうゆ 小さじ1/2

      をよく混ぜて冷蔵庫で冷やしておきます。
    2. きゅうりをピューラーで薄切りにします。
    3. 細く切りにして、絞り水分をとります。下準備をしたツナに混ぜます。
    4. 「そうめん・ひやむぎ」をパッケージに表記通り茹でザルにあげます。めんつゆ・ストレートをお皿に入れて「そうめん」と③フェンネルにブラックペッパーをかけて完成です。
    11 31
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