香ばしい☆桜海老とほうれん草とえのきのお浸し

材料2人分

• 冷凍ほうれん草
  150g
• えのき茸
  1/2株
• 桜海老
  7g(乾燥)
• 麺つゆ
  20ml(4倍濃縮)
• みりん
  20ml
• A
  鰹節
  適量
• A
  ごま
  適量

作り方

• 下準備
  ◎えのき茸はいしづきを切り落とし、半分に切る。

• 1

  ◎耐熱容器に冷凍ほうれん草と切ったえのきを入れ、みりんを回し入れて蓋をし電子レンジで3～4分程加熱する。

  
• 2

  レンジにかけている間に桜海老をフライパンで乾煎りする。

  
• 3

  麺つゆを入れ軽く混ぜたら、最後に煎った桜海老を加えて和える。

  
• 4

  器に盛り、A 鰹節適量、ごま適量をかける。

  

ポイント

◎桜海老は乾燥した物を使用してください。 (干し海老でも作れます☆)

作ってみた！

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