主食
鶏ときのこのうまみたっぷり♡ほっこり煮麺
投稿日2021/10/25
更新日2021/10/25
調理時間10分
寒い日にピッタリのレシピ🧣 ほっこり優しい味付けです🍲🤤 鶏肉ときのこの旨みがたっぷり✨ 大掛かりに鍋2つ使わず、つゆは電子レンジを使用で楽ちんに作れるのもポイントですよ☆
材料2人分
- 素麺2束
- 鶏もも肉200g
- 舞茸1パック
- A麺つゆ50ml(4倍濃縮)
- A醤油大さじ2
- Aみりん大さじ1
- A水500ml
- B細ネギ適量(お好みで)
- B七味唐辛子適量(お好みで)
作り方
ポイント
◎きのこは今回舞茸を使いましたが、しめじや椎茸、えのきなどお好きなものを使ってください♪
- 準
◎鶏もも肉は食べやすい大きさに切る(皮が気になる場合は取る) ◎舞茸はほぐしておく。
- 1
耐熱ボウルにA 麺つゆ50ml、醤油大さじ2、みりん大さじ1、水500mlと鶏もも肉、舞茸を入れて蓋またはラップをし、600Wの電子レンジで8～9分加熱する。
- 2
その間に鍋にたっぷりの水を沸かし、素麺を表記時間茹でる。
- 3
ザルにあげ流水でサッと洗ったら水を切り、器に盛る。
- 4
つゆと具材をたっぷりと入れ、お好みでB 細ネギ適量(お好みで)、七味唐辛子適量(お好みで)をかける。
レシピID
424572
質問
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- Artist
suzuka
料理研究家
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