2020.06.20
分類主食
調理時間: 20分
ID 393796
コクと旨みのボロネーゼ。
実はミートソースよりも簡単にフライパン1つで作れるんです♪お手軽なのにめちゃめちゃ美味しい!!
牛ひき肉を使うと、よりお店の味に
近づきます(*´艸`*)
牛ひき肉高いな〜とかわたし自身も思うけど家族でパスタ食べに行くよりは断然お安いので(^.^)良かったらお試しください✨
時間をおけばおくほど味に深みが出て
美味しくなります!出来れば1晩冷蔵庫で寝かせてから召し上がっていただきたいです。
牛ひき肉(または合い挽き肉) | 400g | |
バター | 20g | |
玉ねぎ | 1/2個 | |
にんじん | 1/3本 | |
セロリ | 1本(約50g) | |
赤ワイン | 100㎖ | |
A
|
トマト缶 | 1缶(400g) |
A
|
ケチャップ | 大さじ3 |
A
|
砂糖 | 小さじ1〜 |
A
|
塩、黒胡椒 | 各少々 |
ガーリックパウダー | 2〜3振り | |
水、醤油 | 各適量 | |
パスタ | 1人前100g×人数分 |
トマト缶 1缶(400g)、ケチャップ 大さじ3、砂糖 小さじ1〜、塩、黒胡椒 各少々
を入れ弱火で時々混ぜながら約15分煮詰めて火を止め、ガーリックパウダーをふる。ここでソースは完成ですが食べるまで1〜2時間ほどおくと美味しさアップします。つくメモ
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