「ひき肉のパスタ」30選|和風からボロネーゼまで

「ひき肉のパスタ」30選|和風からボロネーゼまで
  • 投稿日2024/09/04

  • 更新日2024/09/04

「パスタ」人気レシピ50選|定番もアレンジも簡単!
こちらもおすすめ!

「パスタ」人気レシピ50選|定番もアレンジも簡単!

今回は、ひき肉を使ったパスタをご紹介! ミートソースやボロネーゼ、ミートボールスパゲッティに、和風パスタなど。忙しい日にぴったりなワンパンパスタのレシピもありますよ。お好みのひき肉で作ってみてくださいね。
本格簡単ボロネーゼ☆フライパン1つで超美味しい!

1.本格簡単ボロネーゼ☆フライパン1つで超美味しい!

調理時間20

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安1500

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存3週間

このレシピを書いたArtist

コクと旨みのボロネーゼ。 実はミートソースよりも簡単にフライパン1つで作れるんです♪お手軽なのにめちゃめちゃ美味しい!! 牛ひき肉を使うと、よりお店の味に 近づきます(*´艸`*) 牛ひき肉高いな〜とかわたし自身も思うけど家族でパスタ食べに行くよりは断然お安いので(^.^)良かったらお試しください✨ 時間をおけばおくほど味に深みが出て 美味しくなります!出来れば1晩冷蔵庫で寝かせてから召し上がっていただきたいです。

材料

牛ひき肉(または合い挽き肉)、バター、玉ねぎ、にんじん、セロリ、赤ワイン、トマト缶、ケチャップ、砂糖、塩、黒胡椒、ガーリックパウダー、水、醤油、パスタ

作ってみた!

レビュー(40件)
  • くだもの大好き🧡
    くだもの大好き🧡

    2026/06/20 17:21

    りんご🍎サン🌟も作られてますね😊 息子ちゃんが保育園のミートパスタが食べたいと言ってから色々作りましたが、毎回違うけど美味しい😋と言われましたが、今回は 「保育園のミートパスタ🍝だぁ❣️」 と言って貰えました😅保育園のミートパスタはワイン🍷が入っているからこちらのレシピにしましたが、正解でした👍 だいぶ前に作ったけど写真を撮り忘れ、取り置きして冷凍していた物ですが、今回も美味しかったです💕 りんご🍎サン🌟 ちおりサン🌟とっても美味しいレシピありがとうございます😊💕🍀🌻 やっと息子ちゃんが納得してくれて良かった💦 備忘録 合挽使用 セロリなし 玉ねぎ多め 砂糖小さじ2から調整 
    くだもの大好き🧡の作ってみた!投稿(本格簡単ボロネーゼ☆フライパン1つで超美味しい!)
  • 🌼*・
    🌼*・

    2024/02/20 19:19

    ボロネーゼのソースが、ねっとりして麺に絡まって、すごく美味しかったです🤤🤍𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎ 今まで史上、1番のボロネーゼでした。 家族からも好評ですごく嬉しかったです*.(*´͈ ˘ `͈*).*
    🌼*・の作ってみた!投稿(本格簡単ボロネーゼ☆フライパン1つで超美味しい!)
  • ゆ

    2025/10/02 13:15

    思ってたよりあっさりしてましたが美味しかったです。旦那が大人の味だねと気に入ってました。
    ゆの作ってみた!投稿(本格簡単ボロネーゼ☆フライパン1つで超美味しい!)
ワンポットパスタ☆ボロネーゼ

2.ワンポットパスタ☆ボロネーゼ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

フライパンひとつでできて、洗い物も少なくて済む、簡単&時短のボロネーゼです♪

材料

合びき肉、トマト缶(カット)、パスタ、にんにく、玉ねぎ、水、味噌、塩コショウ、オリーブオイル

作ってみた!

レビュー(7件)
  • のりのり🐾🎀🤍
    のりのり🐾🎀🤍

    2026/02/14 15:53

    賞味期限がヤバイ💦リングイネを使いたくて🍝 こちらのパスタをリピ🔄しました😸🎵 隠し味の味噌が濃厚な感じに仕上がり🤎 とても美味しく出来ました❣️ ワンパンでしたがリングイネの茹で時間が2分茹 でしたので先にミートソースから煮詰めて❣️ 最後の方で麺を投入|'ω')ノ⌒🍝 トマトの酸味を和らげるためにお砂糖も入れました🥹 素敵なレシピありがとうございます⑅◡̈* 【MEMO📝🐱🐾】 マ・マー生リングイネ2分茹で使用🍝 砂糖🤍大さじ2追加🍒
    のりのり🐾🎀🤍の作ってみた!投稿(ワンポットパスタ☆ボロネーゼ)
  • のりのり🐾🎀🤍
    のりのり🐾🎀🤍

    2024/10/18 12:36

    にんじんもみじん切りにして入れました🥕 ワンパンで大好きなミートソースが簡単に 出来て嬉しかったです❣️またリピします🔁 酸味があったので砂糖といつもミートソースを 作る時に入れるソースを少し追加して味を 調整しました🎶 美味しいレシピありがとうございました😌
    のりのり🐾🎀🤍の作ってみた!投稿(ワンポットパスタ☆ボロネーゼ)
  • みぃあ
    みぃあ

    2024/10/14 19:59

    玉ねぎのみじん切りさえすれば、あとは簡単にできました!美味しかったです♪ありがとうございます。
    みぃあの作ってみた!投稿(ワンポットパスタ☆ボロネーゼ)
ワンポットで濃厚コクうま♪すぐできミートソーススパゲティ

3.ワンポットで濃厚コクうま♪すぐできミートソーススパゲティ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

フライパン1つですぐできる! ワンポットのミートソーススパゲティ☆ トマトの酸味がキュッときいて、 時短なのに本格派☆ 手作りのミートソースが パパっとできて喜ばれる! スピーディーさが嬉しいレシピです♪^_^

材料

合挽き肉、玉ねぎ、スパゲッティ、水、カットトマト缶、ケチャップ、顆粒コンソメ、にんにく、オリーブ油、粉チーズ、粗挽き黒こしょう

作ってみた!

レビュー(14件)
  • waka❤️
    waka❤️

    2024/10/19 13:26

    弟と妹の昼ご飯に作りました!パスタがなかったのでマカロニにしましたがとても美味しかったです!
    waka❤️の作ってみた!投稿(ワンポットで濃厚コクうま♪すぐできミートソーススパゲティ)
  • po
    po

    2024/02/05 13:29

    美味しかったです。 塩胡椒は多めに入れました。
    poの作ってみた!投稿(ワンポットで濃厚コクうま♪すぐできミートソーススパゲティ)
  • 933838
    933838

    2023/08/21 19:27

    材料も少なくて簡単なのにスーパー美味しかったです(*´ч`*)ワンパンでいけるのが最高! リピート確定です!!
なすと合挽き肉のミートソースパスタ。野菜たっぷり♪

4.なすと合挽き肉のミートソースパスタ。野菜たっぷり♪

調理時間20

このレシピを書いたArtist

<2022年2月18日、レシピをリニューアル> なすと合挽き肉を使った、基本のミートソースのスパゲッティ。 野菜たっぷり♪なすは別で焼いてから加えるひと手間でジューシーに! フライパンで手軽に作れます。ボリューム満点のレシピです。 ランチや夕食、赤ワインのお供、作り置き、お弁当にもどうぞ!

材料

スパゲッティ、合挽き肉、なす、たまねぎ、にんじん、にんにく、ホールトマト缶、赤ワイン、トマトケチャップ、顆粒コンソメ、オリーブオイル、塩こしょう、パセリ

作ってみた!

レビュー(10件)
  • Nao★彡
    Nao★彡

    2026/07/04 06:12

    数日前の晩ごはんに 実家からもらってきた長ナスを使って パスタだけ3人前の300gにして他はレシピ通りの分量で作りました ミートソースにナスはホントに良く合って美味しいですね😋
    Nao★彡の作ってみた!投稿(なすと合挽き肉のミートソースパスタ。野菜たっぷり♪)
  • りんごジャム
    りんごジャム

    2024/06/20 13:18

    優しいお味で、夫が美味しいと沢山食べてくれました!ボリュームがありお腹いっぱいになりました!ナスもジューシーで美味しかったです!また作りたいです!
  • tanu🌿
    tanu🌿

    2023/08/20 23:01

    普段無言で食べてる旦那さんがうまいうまいと喜んでくれて嬉しかったです🫶❤︎ また作りますありがとうございます✨
【なすとひき肉の本格ボロネーゼ】煮込まず簡単♪

5.【なすとひき肉の本格ボロネーゼ】煮込まず簡単♪

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

煮込まず簡単に作れて味は本格派🍝 なすとひき肉のボロネーゼです。 ひき肉からでた脂を使って 玉ねぎを香ばしく炒めます。 くたっと柔らかいなすにコク深なソースが パスタにからんで至福の美味しさ✨ ほぼ炒めるだけなので お家でも簡単に作れますよ👍 隠し味に少量のオイスターソースと しょうゆを加えることで コクが一気に深まり、時間をかけなくても じっくり煮込んだ味わいになるんです♪ 翌日のソースはもっと美味しくなっているので 作り置きしても◎ 良かったら作ってみてください^ ^

材料

パスタ、牛ひき肉、玉ねぎ、なす、にんにく、ホールトマト缶、塩コショウ、赤ワイン、水、ケチャップ、ウスターソース、オイスターソース、しょうゆ、コンソメ顆粒

作ってみた!

レビュー(7件)
  • ナムディ
    ナムディ

    2024/07/19 19:47

    ひき肉は合挽きを使いました! 簡単なのに本格的で、なすも柔らかでボロネーゼソースがちょっと甘めでしたがとても美味しかったです😋 また作りたいと思います😄 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(【なすとひき肉の本格ボロネーゼ】煮込まず簡単♪)
  • りんご
    りんご

    2026/02/23 13:43

    茄子と挽き肉のボロネーゼ🍝ナムディさんもすごく美味しそうな投稿されて気になってました💡特別な材料も必要なく、それなのにとても本格的👀玉ねぎは粗みじんにしました。ソースが多くしっかりとした味付けだったので、少し減らすかパスタ増やすか調整してもいいかも?とっても美味しくて、ぜひまた作りたいです😄
    りんごの作ってみた!投稿(【なすとひき肉の本格ボロネーゼ】煮込まず簡単♪)
  • りんご
    りんご

    2026/06/25 16:00

    リピートです🙋‍♀️✨わかりやすい工程でとっても簡単に完成します!相変わらず盛り付けに苦戦します😅が、お味は確かに美味しくできました❣️
    りんごの作ってみた!投稿(【なすとひき肉の本格ボロネーゼ】煮込まず簡単♪)
♡簡単ミートソースのレシピ♡『茄子のミートソースパスタ』

6.♡簡単ミートソースのレシピ♡『茄子のミートソースパスタ』

調理時間20

このレシピを書いたArtist

シンプルな材料で簡単に作れるミートソースのレシピです♡いつも多めに作って冷凍保存しています(^^)♪簡単なのにとっても美味しく、お子様や彼氏さんに喜ばれること間違いなしの味付けです♡今回はこのミートソースを使用して、茄子のミートソースパスタを作りました。パスタって時間がたつとくっついちゃう…とお困りの方は必見です☆パスタがくっつかない方法をご紹介しています(^^)/綺麗に焼いた茄子とミートソースの相性が◎の絶品パスタです♡是非、お試しください♪

材料

★簡単ミートソース★、合いびき肉(豚ひき肉)、人参、玉ねぎ、オリーブオイル、にんにくチューブ、塩胡椒、あらごしトマトパック、ウスターソース、ケチャップ・醤油・粉チーズ、砂糖・顆粒コンソメ、★茄子のミートソースパスタ★、茄子、オリーブオイル(茄子用)、パスタ、熱湯、塩、オリーブオイル、オリーブオイル(コーティング用)、粉チーズ・乾燥パセリ

作ってみた!

レビュー(8件)
  • さくたい
    さくたい

    2024/07/14 15:53

    いつもはレトルトですが初めてミートソースを作ってみました! 家にある調味料で簡単に出来て美味しかったです🥰 残りは冷凍してりなてぃさんのレシピでミートドリアにしました!こちらも美味しく出来ました😉
    さくたいの作ってみた!投稿(♡簡単ミートソースのレシピ♡『茄子のミートソースパスタ』)
  • すみれ
    すみれ

    2025/10/27 19:01

    別レシピのドリアを作るために作りました! パルメザンチーズの風味がきいてて美味しいです! 半分はパスタ用に冷凍します(*^^*) パスタも楽しみ🥰
    すみれの作ってみた!投稿(♡簡単ミートソースのレシピ♡『茄子のミートソースパスタ』)
  • すみれ
    すみれ

    2026/05/24 19:43

    ズッキーニものせました🥒😊 とても美味しかったです!
    すみれの作ってみた!投稿(♡簡単ミートソースのレシピ♡『茄子のミートソースパスタ』)
【ボロネーゼ風♡ひき肉のトマトパスタ】ワンパン&包丁不要♡

7.【ボロネーゼ風♡ひき肉のトマトパスタ】ワンパン&包丁不要♡

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安400

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

ワンパンで作れてさらに包丁不要♡ なのに、最高に美味しすぎるパスタ!! 塊で焼いて大きくほぐしたひき肉の 肉肉しさとトマトの旨味、チーズの風味 すべてがベストマッチ! とにかく簡単なのに、お店レベルのおいしさ の本格パスタ!是非おためしください😍♡

材料

パスタ、豚ひき肉、オリーブオイル、ホールトマト缶、水、コンソメ顆粒、にんにくチューブ・醤油・砂糖、塩胡椒、粉チーズ、パセリ

作ってみた!

レビュー(55件)
  • ナムディ
    ナムディ

    2025/08/19 13:16

    久しぶりにパスタが食べたくなってワンパンで簡単なこちらのレシピでランチにいただきました😊✨ ひき肉をパックから出してしっかり焼き付けてホールトマト缶と合わせているので不揃いにゴロッとした感じがとてもジューシーで美味しいです😋💕 家族にも好評だったのでまた作りたいと思います😊💕 りなてぃさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(【ボロネーゼ風♡ひき肉のトマトパスタ】ワンパン&包丁不要♡)
  • すみ
    すみ

    2025/04/25 19:04

    七五三掛kitchenを見て作ってみました。 食べてみてビックリ!子どもが好きなファミレスの味ー!! ヨーグルトの味変も美味しかったです。
    すみの作ってみた!投稿(【ボロネーゼ風♡ひき肉のトマトパスタ】ワンパン&包丁不要♡)
  • しめかず
    しめかず

    2025/04/25 13:04

    ノンストップ!の七五三掛kitchen 第4回を観て ボロネーゼ風 ♡ひき肉のトマトパスタ 作ってみました🍝 今回はしめちゃんのアレンジのヨーグルトも添えてみました!毎週金曜日番組を観た後に再現するのを楽しく頑張りたいです🍳素敵なワンパンレシピをありがとうございました✨
    しめかずの作ってみた!投稿(【ボロネーゼ風♡ひき肉のトマトパスタ】ワンパン&包丁不要♡)
ケチャップでお手軽♪絶品ミートソースパスタ

8.ケチャップでお手軽♪絶品ミートソースパスタ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

小さい頃、祖母がよく作ってくれていたケチャップを使ったミートソースパスタ♡ 甘くて大好きな味です♪

材料

パスタ、豚ひき肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、ケチャップ、ウスターソース、コンソメ顆粒
味噌薫る絶品和パスタ♪『肉味噌ボロネーゼ』

9.味噌薫る絶品和パスタ♪『肉味噌ボロネーゼ』

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ボロネーゼを肉味噌で和風にアレンジした絶品和パスタです♡味噌とチーズの相性はよく、うま味たっぷりの1品(^^)/とってもおすすめなので是非お試し下さい♪

材料

パスタ、豚ひき肉(又は合いびき肉)、玉ねぎ、にんにく・生姜チューブ、サラダ油、合わせ味噌、酒・みりん、砂糖、醤油、塩胡椒、粉チーズ、刻みネギ、黒胡椒

作ってみた!

レビュー(8件)
  • のりのり🐾🎀🤍
    のりのり🐾🎀🤍

    2025/03/12 14:07

    パルミジャーノとラー油をかけて❤‍🔥とても美味しくいただきました😻🍝和のボロネーゼ新鮮でした✨ユーザー友のmi-koさん☻美味しいレシピご紹介ありがとうございました💗りなてぃさん☻素敵なレシピありがとうございます🍀🙂‍↕️
    のりのり🐾🎀🤍の作ってみた!投稿(味噌薫る絶品和パスタ♪『肉味噌ボロネーゼ』)
  • mi-ko
    mi-ko

    2025/02/26 15:40

    りなてぃさんと同じお味噌を使っています♪玉ねぎの甘みと肉味噌が美味しくて粉チーズと合いますね♡また作ります🥰
    mi-koの作ってみた!投稿(味噌薫る絶品和パスタ♪『肉味噌ボロネーゼ』)
  • みえ
    みえ

    2024/03/07 19:25

    RINATYさんのレシピ  簡単に美味しく作れて大好きです
    みえの作ってみた!投稿(味噌薫る絶品和パスタ♪『肉味噌ボロネーゼ』)
煮込まず本格的な味!【めっちゃ簡単ボロネーゼ】

10.煮込まず本格的な味!【めっちゃ簡単ボロネーゼ】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

煮込んでいないのに煮込んだような美味しさ! こう見えて挽き肉にタレがちゃんと染み込んでるので、汁気が少なくてもパスタにしっかり絡みます。 オムレツ、ミートドリア、タコライス、ケチャップライスなど、色々使えて便利な1品。 パスタにかける場合は粉チーズをたっぷりかけるのがおすすめ!

材料

合い挽き肉、玉ねぎ、サラダ油、塩、こしょう、パスタ、ケチャップ、ウスターソース、コンソメ顆粒、にんにく(チューブ)

作ってみた!

レビュー(4件)
  • ぐ〜たら子
    ぐ〜たら子

    2026/03/10 20:27

    もう何度も作っている簡単ボロネーゼです🍝 今日は全くやる気が出なくて😓 そんな時でも炒めるだけでいいので何とか作れましたー😉💪 家にある調味料で出来るから助かってます🥰🤲 たっきーママさん、素敵なレシピをありがとうございました😊🌟💐
    ぐ〜たら子の作ってみた!投稿(煮込まず本格的な味!【めっちゃ簡単ボロネーゼ】)
  • 879754
    879754

    2025/07/16 21:27

    すごく簡単で、とても美味しかったです😊🍀
    879754の作ってみた!投稿(煮込まず本格的な味!【めっちゃ簡単ボロネーゼ】)
  • さくママ🧙
    さくママ🧙

    2024/03/01 15:48

    とっても美味しくて、もう何度も何度もこちらのレシピを作らせていただいてます(●´~`●) せっかくなので「作ってみた!」を投稿させていただきました! いつもありがとうございます(´▽`)
    さくママ🧙の作ってみた!投稿(煮込まず本格的な味!【めっちゃ簡単ボロネーゼ】)
ズボラでOK!面倒くさくない!野菜たっぷりミートソーススパ

11.ズボラでOK!面倒くさくない!野菜たっぷりミートソーススパ

調理時間25

このレシピを書いたArtist

【トマト缶不要でしっかり濃厚!】 フライパンひとつでとっても簡単なミートソーススパゲティです。 みじん切り野菜をたっぷり使うので、旨味のとろけたソースが最高に美味しいですよ。

材料

乾燥パスタ、合いびき肉、玉ねぎ、人参、粉チーズ、パセリ(みじん切り)、塩、砂糖、水、トマトケチャップ、酒、にんにくチューブ、中濃ソース、顆粒コンソメ、酢、こしょう

作ってみた!

レビュー(7件)
  • 1203815
    1203815

    2024/12/03 12:07

    野菜いっぱい食べたくて入れすぎたのとケチャップ足りなくて優しいお味になっちゃったけど美味しかったです! また次ちゃんと作ります!😂
    1203815の作ってみた!投稿(ズボラでOK!面倒くさくない!野菜たっぷりミートソーススパ)
  • 1105370
    1105370

    2025/08/23 19:04

    濃厚で具材たっぷりで美味しかったです! 1人分(乾麺100g)として作りました。ひき肉は160gだったので、総量的にはそんなに変わらないかな。 麺を入れる時に水を50ml、一通り茹でて水が足りなかったので50mlほど追加しましたが、それでも味は濃厚で美味しかったです。具材たっぷりソースたっぷりの方がお店っぽいし美味しいので、ちょうどよかったです。元々のレシピが濃厚めだと思うので、私の好み的には水を少し足してちょうどよかったです!
    1105370の作ってみた!投稿(ズボラでOK!面倒くさくない!野菜たっぷりミートソーススパ)
  • ちこ
    ちこ

    2023/09/09 14:13

    美味しくて簡単! パスタは硬さをみながら、長めに茹でるのがコツです(^O^)v とても濃厚です!
    ちこの作ってみた!投稿(ズボラでOK!面倒くさくない!野菜たっぷりミートソーススパ)
ご褒美パスタ【チーズとろけるミートボールスパゲティ】

12.ご褒美パスタ【チーズとろけるミートボールスパゲティ】

調理時間30

このレシピを書いたArtist

【具沢山で濃厚な贅沢スパゲティです】 野菜のうま味ととろ~りチーズで濃厚なソースに、うま味ぎっしりミートボールをプラスした、ごちそうスパゲティレシピです。ご褒美らしく、ミートボールの中にはクリームチーズ入り♡ ミートボールから作る分手間はかかりますが、でも最高にハッピーな味わいなので、誰かを、自分を喜ばせたい時にピッタリです。 お誕生日やクリスマスのお祝いに☆ 2021/10/21 レシピを簡素化し、完成写真を変更しました。

材料

玉ねぎ(みじん切り)、セロリ(みじん切り)、にんじん(みじん切り)、バター、カットトマト缶、みりん、顆粒コンソメ、中濃ソース、砂糖、合挽き肉、水、砂糖、塩、コショウ、クリームチーズ、薄力粉、牛乳、ピザ用チーズ、スパゲティ、粉チーズ、刻みパセリ

作ってみた!

レビュー(3件)
  • たらみ
    たらみ

    2022/01/15 17:31

    コンソメが多いように感じますが、大さじ2であってますか?
  • マルジー
    マルジー

    2020/02/28 10:16

    途中味見で甘過ぎるかな?と心配になりましたが、クリームチーズ入りのミートボールと合って美味しかったです! 5歳と3歳の子供達も完食いたしました。また作りたいと思います。美味しいレシピありがとうございました。
  • R
    R

    2021/11/23 17:46

    簡単で美味しくて、もう何回もリピしてます(^^) 子供もこの味が大好きみたいでおかわりしてくれます!!
具沢山ミートソース。

13.具沢山ミートソース。

調理時間30(煮込み時間をのぞく)

このレシピを書いたArtist

ミートソースも煮込み料理。野菜ときのこ、お肉をたっぷり入れて、コトコト煮込んで作ります。

材料

牛挽き肉(または合い挽き肉)、玉ねぎ、セロリ、にんじん、エリンギ、ニンニク、オリーブオイル、カットトマト、赤ワイン、ローリエ、塩

作ってみた!

レビュー(1件)
  • メイプル
    メイプル

    2020/04/19 22:02

    おいしかった。いつでも家庭の冷蔵庫に常備しているような材料、そして、料理時間は長時間コトコトしなくてイイ。なんだかいいですよね🤗
    メイプルの作ってみた!投稿(具沢山ミートソース。)
プロの味!簡単激ウマボロネーゼの秘密

14.プロの味!簡単激ウマボロネーゼの秘密

調理時間20

このレシピを書いたArtist

工程でわかりにくいところがあったら動画を見てくださ〜い!

材料

スパゲッティ、バター、オリーブオイル、にんにく、合挽き肉、塩、胡椒、カットトマト、ビーフシチューのルウ、赤ワイン、水、ソフリット

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 107287
    107287

    2022/03/08 13:31

    簡単激ウマの言葉に惹かれて作りました。 ひき肉の塊?と少々不思議に思っていましたが、食べて納得。 塊があると大変食べ易く、お肉の存在感があります。 味を少し濃くしたかったのでシチューのルーを2皿分入れてみましたがあまり濃い感じはなく美味しくいただきました。 素敵な美味しいレシピをありがとうございました
  • メイプル
    メイプル

    2021/09/12 15:50

    おいしかった😊 簡単にできました!😄  ごちそうさま。   
    メイプルの作ってみた!投稿(プロの味!簡単激ウマボロネーゼの秘密)
フライパン一つで簡単!ダブルミートのワンパンパスタ

15.フライパン一つで簡単!ダブルミートのワンパンパスタ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

人気の怪盗アニメのワンシーンに出てくるような、ミートボール入りミートソーススパゲティーをワンポットで再現。フライパンのまま豪快にいただいちゃいましょう!

材料

スパゲッティー、肉団子(冷凍)、挽肉(合挽)、タマネギ、ニンジン、トマトジュース(食塩無添加)、水、コンソメ、シュレッドチーズ、オリーブオイル、パセリ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 麻梨子
    麻梨子

    2021/12/06 10:31

    トマトジュースは無塩のものでしょうか?
お休みの日に♡『たっぷりお肉の愛情ボロネーゼ』

16.お休みの日に♡『たっぷりお肉の愛情ボロネーゼ』

調理時間30

このレシピを書いたArtist

身近な食材と材料で作る本格的なボロネーゼです♪ 少し手間をかけて作るのでお休みの日の夜ご飯などにおすすめです! 食材の旨味を引き立たせたボロネーゼなので、調味料は少なめにたっぷりの野菜とお肉で旨味を出しています♪ お肉と野菜のおいしさをダイレクトに感じることのできる絶品ボロネーゼです♡

材料

パスタ、合いびき肉、玉ねぎ、人参、セロリ、ブロックベーコン、にんにく、オリーブオイル、塩、塩、こしょう、(あれば)ナツメグ、カットトマト缶、醤油、コンソメ顆粒、粉チーズ・黒胡椒

作ってみた!

レビュー(3件)
  • チョロリス
    チョロリス

    2025/09/14 09:21

    大変美味しく頂きました🐿️☺️♥️ 主人がボロネーゼが大好き😍なので 作りました🐿️☺️♥️ 大喜びしてくれたのでとても嬉しかったです🐿️☺️💕 又、上手く作りたいです🐿️☺️💖 りなてぃさん❗️ 素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨
    チョロリスの作ってみた!投稿(お休みの日に♡『たっぷりお肉の愛情ボロネーゼ』)
  • たりお
    たりお

    2025/09/15 20:27

    チョロリスさんの投稿を見て 食べたくなりました✨ とても美味しかったです😊
    たりおの作ってみた!投稿(お休みの日に♡『たっぷりお肉の愛情ボロネーゼ』)
  • 787810
    787810

    2022/11/17 14:32

    いつもリナティさんのレシピを参考に主夫しています。今回は大作でしたが、肉たっぷりで大満足でした。
パスタ別ゆで不要!挽き肉たっぷり「ミートソースパスタ」

17.パスタ別ゆで不要!挽き肉たっぷり「ミートソースパスタ」

調理時間20(パスタの表記茹で時間による)

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

ホットプレートやフライパンで全部が完結! めちゃくちゃ美味しいミートソースパスタです。 パスタ別ゆでしなくていいだけじゃなく、ソースと一緒に茹でると、ソースをパスタが吸い込んでしっかり濃厚!もっちもち! 本当に簡単なので、休日ランチにもぴったりです。 具がしっかり絡んだパスタなので冷めてもくっつきにくく、冷蔵へ入れておいても食べる時にレンチンすればまた美味しく食べられます。

材料

パスタ(1.6mm)、合い挽き肉、玉ねぎ、粉チーズ、サラダ油、カットトマト缶、砂糖、顆粒コンソメ、醤油、トマトケチャップ、水

作ってみた!

レビュー(13件)
  • くだもの大好き🧡
    くだもの大好き🧡

    2025/08/16 01:09

    息子ちゃんがミートソースパスタ🍝が食べたいと❣️ 久々にこのレシピで作ってみました♪ やっぱりかんたんで美味しい〜💕 前回お肉300だと多過ぎたので200で作りましたがとっても美味しかったです💖 息子ちゃんも完食❣️ たっきーママさん美味しいレシピありがとうございます😊💕🌻🍀
    くだもの大好き🧡の作ってみた!投稿(パスタ別ゆで不要!挽き肉たっぷり「ミートソースパスタ」)
  • そらまめ
    そらまめ

    2025/02/09 08:49

    パスタの別茹でないのがいいですね😄 ミートソースたっぷりとっても美味しく頂きました🍝また作ろう💖
    そらまめの作ってみた!投稿(パスタ別ゆで不要!挽き肉たっぷり「ミートソースパスタ」)
  • えんぢさん
    えんぢさん

    2024/04/08 10:57

    何かを間違ったのでしょう、スープスパの様なスープたっぷりに仕上がってしまいました。(笑) お味は若干薄味でしたが、ひき肉の旨味たっぷりで美味しく頂きました。(⁠◠⁠‿⁠・⁠)⁠—⁠☆
    えんぢさんの作ってみた!投稿(パスタ別ゆで不要!挽き肉たっぷり「ミートソースパスタ」)
【わが家のボロネーゼパスタ】美味しすぎるミートソース♪

18.【わが家のボロネーゼパスタ】美味しすぎるミートソース♪

調理時間20

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安300

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

\わが家の定番♪ボロネーゼパスタ/ 定番のランチやディナーのほかにも ホームパーティーなどでも大活躍の一品です! わが家でも好評のミートソースは パスタの他、グラタンなどにも使えます!

材料

パスタ、合い挽き肉、玉ねぎ、にんじん、にんにく、オリーブオイル、ナツメグ、塩こしょう、カットトマト缶、トマトケチャップ、コンソメ顆粒・ウスターソース、砂糖、塩こしょう、粉チーズ・パセリ

作ってみた!

レビュー(8件)
  • ぐ〜たら子
    ぐ〜たら子

    2026/06/02 21:03

    娘のリクエストはミートソースパスタでしたが今回はこちらの“ボロネーゼパスタ"を作ってみました🤗 写真を撮り忘れそうになり娘用の適当な盛り付けの物になりました💦 挽き肉を焼き付けてあるのでお肉の旨みが引き立ってお肉を味わう美味しいパスタでした😋👍 mainaさん♡美味しいレシピをありがとうございます🥰🌹💕💫
    ぐ〜たら子の作ってみた!投稿(【わが家のボロネーゼパスタ】美味しすぎるミートソース♪)
  • 410740
    410740

    2025/07/21 23:03

    今まで作ったボロネーゼで1番美味しくて、食べた瞬間笑っちゃうくらいでした!! 色んな料理で活用させていただきます🫶🏻
    410740の作ってみた!投稿(【わが家のボロネーゼパスタ】美味しすぎるミートソース♪)
  • ぺんぎん?
    ぺんぎん?

    2025/03/05 10:49

    椎茸も入れて作りました✨ 美味しかったです🤍
    ぺんぎん?の作ってみた!投稿(【わが家のボロネーゼパスタ】美味しすぎるミートソース♪)
これがないとご機嫌斜め(笑)我が家のミートソース

19.これがないとご機嫌斜め(笑)我が家のミートソース

調理時間120

このレシピを書いたArtist

『ママ最近作ってくれないね。。。』 『ママのミートソースめちゃくちゃ美味いのに!』 そんな父子のトークを聞いたら喜んで作っちゃう♪ ハンバーグやミートボール・餃子以外のひき肉料理が苦手な娘もこれは別。 たっぷり作って冷凍保存しておくとアレンジ無限。 時短のフードプロセッサーに頼りたいところですが、出来上がりの食感が断然違うので、《包丁&まな板》推奨です♪

材料

牛ひき肉、にんにく、ピーマン、玉ねぎ、人参、トマトジュース(無塩)もしくは野菜ジュース、トマト・缶詰、砂糖、ローリエ、トマトケチャップ、中濃ソース、はちみつまたは砂糖

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 1065562
    1065562

    2024/04/15 19:34

    煮込み時間がかなり長くて結構大変でしたが、大量に作れました!雪の下人参を使用した事もあり、少し甘く作れてしまいました。。。塩を加えても方向転換が難しい。。。
    1065562の作ってみた!投稿(これがないとご機嫌斜め(笑)我が家のミートソース)
  • ayapopo
    ayapopo

    2020/07/12 16:18

    Aはどのタイミングで入れれば良いですか?
家族大絶賛♡コク旨♪【なすとひき肉のトマトソースパスタ】

20.家族大絶賛♡コク旨♪【なすとひき肉のトマトソースパスタ】

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ひき肉とトマトの旨味がたっぷり絡んだ濃く深い味わいのパスタです♪ 隠し味の味噌がソースをコク深い味わいに仕上げます。

材料

パスタ、牛豚合いびき肉、茄子、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、【トマトソース】、トマト缶、中濃ソース、ケチャップ・赤ワイン・味噌・砂糖、顆粒コンソメ・醤油、塩コショウ、パセリ

作ってみた!

レビュー(2件)
  • ♪♪maron♪♪/青木ゆかりArtist
    ♪♪maron♪♪/青木ゆかり

    2022/07/16 01:12

    質問ありがとうございます(^^)赤ワインが苦手な場合は入れなくて大丈夫です♪
  • 685235
    685235

    2022/07/16 00:31

    赤ワインの代わりってなにかできますか?
タリアテッレ・アル・ラグー(本格ボロネーゼ)

21.タリアテッレ・アル・ラグー(本格ボロネーゼ)

調理時間45

このレシピを書いたArtist

北イタリアはボローニャの名物パスタ。日本では「ボロネーゼ」という名前で知られていますが、本来はトマト少なめ、お肉が主役のお料理です。幅広のタリアテッレというパスタにからめて食べれば、ガッツリお肉のうまみとパルミジャーノ・レッジャーノの芳醇な香りが口いっぱいに広がります。

材料

牛ひき肉、ベーコン(できればパンチェッタ)、玉ねぎ、にんじん、セロリ、オリーブオイル、赤ワイン、トマトペースト、タリアテッレ、パルミジャーノ・レッジャーノ、塩、ブラックペッパー、ナツメグ

作ってみた!

レビュー(3件)
  • とのちゃま
    とのちゃま

    2025/08/09 22:07

    なかなか手間が掛かりましたが、本格的な仕上がりでした🙌 美味しかったです😊 ご馳走さまでした💜
    とのちゃまの作ってみた!投稿(タリアテッレ・アル・ラグー(本格ボロネーゼ))
  • 庭乃桃Artist
    庭乃桃

    2020/06/01 14:01

    嬉しいコメントをいただきありがとうございます! やはりこれは、ワインがすごくすすみますよね^_^ 食べごたえ満点かと思います。またぜひ作ってみてくださいね♪
  • クウスケ
    クウスケ

    2020/05/30 23:19

    これは旨い❗️ ワインが一本空きました(^^) ありがとうございました😊
    クウスケの作ってみた!投稿(タリアテッレ・アル・ラグー(本格ボロネーゼ))
トマト缶で☆お手軽ミートソースパスタ

22.トマト缶で☆お手軽ミートソースパスタ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

トマト缶で作る、野菜のうまみたっぷりのミートソースパスタです♪シンプルな分量なので覚えやすいですよ。

材料

パスタ、ホールトマト缶、合挽き肉、玉ねぎ、にんじん、中濃ソース、砂糖、塩、にんにくのすりおろし、オリーブオイル

作ってみた!

レビュー(3件)
  • ami
    ami

    2025/03/28 21:18

    子どもには少し酸味が強いと感じたので、調味料の量を微調整しました🥫簡単ですがとても美味しかったです🥰作り置きにも良いですね✨✨余ったので、リメイクしようかと思います💡
    amiの作ってみた!投稿(トマト缶で☆お手軽ミートソースパスタ)
  • くだもの大好き🧡
    くだもの大好き🧡

    2025/05/24 12:34

    息子ちゃんがトマトパスタが食べたいというので作りました♪ 少し甘くしたかったのでお砂糖大さじ1に。 美味しかったけど息子ちゃんが食べやすいように もう少しまろやかにしたい時はどうするのかな? 勉強中です。。。コンソメかな? みりんかな? ユウミさん🌟美味しいレシピをありがとうございます😊
    くだもの大好き🧡の作ってみた!投稿(トマト缶で☆お手軽ミートソースパスタ)
  • purico
    purico

    2026/02/23 22:49

    久しぶりにミートソースが食べたくなってランチに作ってみました。 かんたんに出来ました。 少し酸味が強いかなって思ったけど美味しかったです。
    puricoの作ってみた!投稿(トマト缶で☆お手軽ミートソースパスタ)
ワンパン♫なすとひき肉のトマトパスタ

23.ワンパン♫なすとひき肉のトマトパスタ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

フライパンひとつでできあがる簡単パスタ♡ ソースをパスタごと煮込むだけでOKです。 ひき肉の旨味がつまったトマトーソースと ジューシーななすが相性バッチリ♫ 野菜もたっぷりなので 栄養もしっかりとれますよ◎

材料

パスタ、合い挽き肉、なす、たまねぎ、にんにく、オリーブオイル、赤ワイン、カットトマト缶、水、ケチャップ、コンソメ、塩、粉チーズ、黒こしょう

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 337415
    337415

    2023/08/24 10:38

    なす✖️ひき肉✖︎トマトソースは、鉄板の組み合わせ! 王道のパスタレシピです。 ご馳走様でした😋
    337415の作ってみた!投稿(ワンパン♫なすとひき肉のトマトパスタ)
トマト缶不要《ネギまみれ♡和風なミートソースパスタ》

24.トマト缶不要《ネギまみれ♡和風なミートソースパスタ》

調理時間15

このレシピを書いたArtist

トマト缶を使わず、家にある調味料で作る、お手軽ミートソースパスタ♪♪ 和の調味料を使い、ねぎが合うソースにしました♪♪ 簡単なのに手が込んでいるような、見た目と味!家族も大喜びです♪♪ ねぎたっぷりで食べてくださいね♪♪

材料

合い挽き肉、玉ねぎ、にんにく、ケチャップ、オイスターソース、白だし、酒、みりん、青ねぎ、パスタ

作ってみた!

レビュー(2件)
  • mi-ko
    mi-ko

    2024/12/30 15:06

    ひき肉を塊にしたくて炒めるのをじーっと我慢したつもりが、ポロポロになってしまいました💦😅青ネギが合いますね❣️美味しかったです😋
    mi-koの作ってみた!投稿(トマト缶不要《ネギまみれ♡和風なミートソースパスタ》)
  • 甘味好きのたぬき
    甘味好きのたぬき

    2023/11/03 20:08

    ニンニクが効いていて、とても美味しかったです!市販のミートソースよりもさっぱりと食べられる上に、肉肉しさもあって満足✨また作ります☺︎
    甘味好きのたぬきの作ってみた!投稿(トマト缶不要《ネギまみれ♡和風なミートソースパスタ》)
ひき肉とほうれん草のガーリック醤油パスタ【簡単和風♪】

25.ひき肉とほうれん草のガーリック醤油パスタ【簡単和風♪】

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ほうれん草とひき肉で簡単和風パスタ(*'ω'*) 具材を切って炒めたら後は茹でた パスタを混ぜて味付けするだけ♪ にんにくをたっぷり入れているので パンチもあるガッツリパスタです♪

材料

パスタ、豚ひき肉、ほうれん草、にんにく、醤油、みりん、鶏がらスープの素、塩こしょう、ごま油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • たりお
    たりお

    2024/02/06 21:21

    ほうれん草ペペロン 美味しい 鳥挽き肉を使いました
    たりおの作ってみた!投稿(ひき肉とほうれん草のガーリック醤油パスタ【簡単和風♪】)
【別茹で不要*ほったらかし】きのこのボロネーゼ風パスタ

26.【別茹で不要*ほったらかし】きのこのボロネーゼ風パスタ

調理時間10(7分茹でパスタの場合)

このレシピを書いたArtist

全部フライパンに入れたら、あとはほったらかし!茹でながらパスタがソースを吸い込んでいるので、しっかり味が付きもっちりした食感で美味しいです。 別茹でなしなので時短にもなり、洗い物も少ない! さらに、冷めても時間が経っても固まりにくい上にくっつきにくい、と嬉しいことずくしのレシピです。 ※2019年8月31日に掲載したレシピですが、2024年1月29日にアップデートしました。

材料

パスタ、塩、こしょう、合い挽き肉、しめじ、エリンギ、水、ケチャップ、ウスターソース、サラダ油、コンソメ顆粒、にんにく(チューブ)

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2025/06/06 01:11

    きのこのボロネーゼ🧡🍄‍🟫🐮🐽🍝💫✨ 今日は遅くなる予定で、遅くにごめんなさい🙏 やっぱり日付回って帰宅なので、ワンパンパスタ🍝に💖😋💕💫✨ きのこ🍄‍🟫の旨味と、ひき肉🐮🐽の旨味で、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 定番の調味料だけで、めっちゃ美味しいボロネーゼが、ちゃちゃっと簡単に出来ちゃった〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😽💕💫✨ たっきーママさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(【別茹で不要*ほったらかし】きのこのボロネーゼ風パスタ)
フライパン1つで簡単☆極うまミートパスタ

27.フライパン1つで簡単☆極うまミートパスタ

調理時間25

このレシピを書いたArtist

休日のお昼に作るご飯を、洗い物を少なく簡単に済ませたい!!と思い完成したレシピです♪ フライパン1つでできるから、洗い物も少なく完成♡ しっかり味が染み込んで おかわりが続出間違いなし♡ Instagramで家族みんなに大好評とお声をいただいています✨ 是非お試しください♪

材料

スパゲッティ、合い挽き肉、玉ねぎ、にんじん、カットトマト缶、ケチャップ、コンソメ顆粒、砂糖、ウスターソース、水

作ってみた!

レビュー(6件)
  • くだもの大好き🧡
    くだもの大好き🧡

    2025/11/07 11:08

    息子ちゃんが保育園のミートパスタ🍝が食べたいと言うのでこちらのレシピで作ってみました😅 ケチャップ大さじ10とかちょっとビックリなレシピでしたが保育園の味とは違ったみたいですが💦息子ちゃんが美味しいと言って食べてくれました💕 お砂糖は甘めが好きな息子ちゃんのために大さじ1足しました🙇‍♀️ はちみつ🍯を入れても良いかな? 酸味が強く感じたらホールトマトが良いそうなのでそちらでも作ってみたいです♡ ソースと一緒にパスタを茹でるので、洗い物も少なくて味しみで美味しかったです♪ はるサン🌟美味しいレシピをありがとうございます😊💕🍀🌸
    くだもの大好き🧡の作ってみた!投稿(フライパン1つで簡単☆極うまミートパスタ)
  • saki
    saki

    2025/05/30 18:42

    このレシピを知ってから、ミートパスタは手作りでソースを作るようになりました。 1つのフライパンで作れるのですが、我が家には大きめのフライパンがないのでソースとパスタと別々で作っています。それでも苦にならないので、ミートパスタを作るときは必ずこのレシピで作ってます。とても美味しいです。
    sakiの作ってみた!投稿(フライパン1つで簡単☆極うまミートパスタ)
  • marine55
    marine55

    2026/05/23 22:12

    とても美味しくて、何度もリピしてます。家族も大喜びです🍝
    marine55の作ってみた!投稿(フライパン1つで簡単☆極うまミートパスタ)
お肉ごろごろボロネーゼ【ワンパン*パスタ別茹で不要】

28.お肉ごろごろボロネーゼ【ワンパン*パスタ別茹で不要】

調理時間25

このレシピを書いたArtist

パスタの別茹で不要♪フライパンひとつで簡単に作れるお肉たっぷりのボロネーゼです。 鍋がひとつ減るだけで洗い物も楽々です!ソースと一緒にスパゲッティを茹でるので味もしっかり染み込みます。 味がしっかりついているので冷めても美味しくお召しがり頂けます。お弁当やメイン料理の付け合わせにも◎

材料

スパゲッティ、牛豚合挽き肉、玉ねぎ、にんにく、カットトマト缶、オリーブオイル、塩、黒こしょう、水、牛乳、ケチャップ、ウスターソース、コンソメ顆粒、黒砂糖(砂糖)、パセリ(生)

作ってみた!

レビュー(1件)
  • AYANO.•*¨*•.☆
    AYANO.•*¨*•.☆

    2025/12/03 09:26

    ワンパン調理で簡単〜🎶 冷めてからもこんなに美味しいなんて〜♡♡♡ お肉たっぷりで食べ応えもあり息子が100%喜んでくれる味付けです❣️ お弁当用なのでパスタは半分に折ってから入れ、仕上げにブラックペッパーをパラパラ〜っとしました🍝🤏 asucaさん♪ 今回もとっても美味しいレシピでしたっ🙌♡ 次はランチや夕飯に家族皆で堪能したいと思います🎶 《MENU》 ❁失敗しない!🥦の美味しい茹で方 ❁チキンマカロニグラタン ❁うきわタコさん ❁シーザーサラダ
    AYANO.•*¨*•.☆の作ってみた!投稿(お肉ごろごろボロネーゼ【ワンパン*パスタ別茹で不要】)
ボロネーゼ(ワンポットパスタ)

29.ボロネーゼ(ワンポットパスタ)

調理時間10

このレシピを書いたArtist

フライパン1つでボロネーゼを作ります。 パスタは、早茹でタイプ(茹で時間3分)のものを使っています。 お使いのパスタによって、茹で時間は調整してください。

材料

スパゲッティ(早茹でタイプ)、合挽き肉、たまねぎ、水、コンソメ顆粒、トマトケチャップ、塩、こしょう、オリーブオイル

作ってみた!

レビュー(2件)
  • ぽちゃこ
    ぽちゃこ

    2019/04/14 11:25

    今日のお昼に作りました❇️ ボロネーゼって難しくて材料たくさん揃えるイメージでしたが、これはとっても簡単でした。 しかもパスタは別茹でじゃないのでとっても助かりました‼️ トマト缶使ってないのに、ソースもとっても美味しかったです。 合挽きの量もバッチリでした。 次は主人のために作りたいです💕
    ぽちゃこの作ってみた!投稿(ボロネーゼ(ワンポットパスタ))
  • りかArtist
    りか

    2018/04/17 10:40

    今日早速作ってみます。レシピありがとうございました。めちゃ簡単!!
まるでお店の味♡レンジにお任せde絶品本格ボロネーぜパスタ

30.まるでお店の味♡レンジにお任せde絶品本格ボロネーぜパスタ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

お店で食べる様な本格ボロネーゼパスタが自宅で火を使わずに、ボウル1つで簡単作れるんです! 玉ねぎさえ切ってしまえば、後はもう調味料と一緒に加熱するだけというレンジにお任せメニュー。 めんどくさい事は一切ないのに、レンチンだと言わなければ絶対バレない様な完璧な仕上がりに。 粉チーズをたっぷりかけて、絶品パスタを召し上がれ♪

材料

パスタ、玉ねぎ、バター、粉チーズ、ブラックペッパー、合い挽き肉、トマト缶、にんにくチューブ、コンソメキューブ、砂糖、オリーヴオイル、塩、水、ケチャップ、ウスターソース、醤油

SNSでシェアしよう

関連キーワード