生ハムと玉ねぎのレモン醤油マリネ
副菜
投稿日2020/06/26
調理時間5分(浸水時間は除く)
『HIROSHIMA LEMONストレート果汁100%』を使った生ハムと玉ねぎのマリネです。 広島産レモンを皮ごと絞ったストレート果汁なので香りが抜群！ほんのりレモンピール特有の苦みもあり、普段のマリネもワンランク上の味になります。 レモンピールには少し甘さも加えると美味しくなるので、はちみつのまろやかさを足しました。 作り置きにもピッタリの副菜ですので、お試しいただけたら嬉しいです(^ ^)
材料2人分
- 生ハム10枚
- 玉ねぎ1個（約200g）
- ピーマン1個
- AHIROSHIMA LEMON果汁100%小さじ1と1/2
- A醤油小さじ2
- A砂糖小さじ1
- Aはちみつ小さじ1
- Aごま油小さじ1
- A黒胡椒適量
- ガーリックパウダー小さじ1/2
作り方
ポイント
•玉ねぎはしっかり浸水させて辛みを取り除き、水気をおさえてください。 •はちみつは砂糖で。ガーリックパウダーはにんにくチューブで代用できます。お使いになる場合は量を調整してください。 •レモン果汁、ごま油の量はお好みで増やしてOKです。 #ヤマトフーズタイアップ
- 準
生ハムは1枚を半分に、ピーマンは細切りにする。玉ねぎは繊維に沿ってスライサーでスライスし、たっぷりの水に浸けて約20分おく。キッチンペーパーで水気をおさえる。
- 1
A HIROSHIMA LEMON果汁100%小さじ1と1/2、醤油小さじ2、砂糖小さじ1、はちみつ小さじ1、ごま油小さじ1、黒胡椒適量を混ぜ合わせておく。
- 2
ボウルに生ハム、玉ねぎ、ピーマンを入れ、合わせた調味料を加えてよく混ぜる。ガーリックパウダーを振ったら出来上がり。
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「にんにく」の基礎
「玉ねぎ」の基礎
「ピーマン」の基礎
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ちおり
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな 18歳と14歳、2人の娘の母です。 【著者】 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず２【宝島社】 Instagram→＠chiori.m.m 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは27万人超（2022年2月現在） 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 インスタグラムではレシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。