副菜
生ハムマリネ
投稿日2019/09/10
更新日2019/09/10
調理時間10分(つけ込む時間は除く。)
生ハムは、サラダにすることが多いので、マリネにしてみました。
材料4人分
- 生ハム小１２枚(４０ｇ)
- キュウリ１本
- 赤パプリカ１/2個
- 玉ネギ１/2個
- Aオリーブ油大さじ１
- Aレモン汁大さじ２
- A酢大さじ１
- A粒マスタード小さじ１
- A砂糖小さじ２
- A粗挽き黒こしょう少々
作り方
ポイント
生ハムは、３連パック商品を使用しました。１パック、６枚入り(２０ｇ)×２個
- 1
玉ネギは、薄くスライスし、水にさらし、キッチンペーパーで絞る。 キュウリ、赤パプリカは、細切りにする。 生ハムは、ひと口大に切る。
- 2
ボウルに、①、A オリーブ油大さじ１、レモン汁大さじ２、酢大さじ１、粒マスタード小さじ１、砂糖小さじ２、粗挽き黒こしょう少々を入れ、時間があれば、20分程冷蔵庫でつけ込む。 器に盛りつける。
レシピID
379831
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
