さつまいもとりんごのナッツサラダ

• 20分

材料（作りやすい分量（3〜4人分））

• さつまいも
  1本（約250g）
• りんご
  1個（小さめのもの）
• A
  クリームチーズ
  50〜60g
• A
  牛乳
  小さじ1
• A
  ホットケーキシロップまたはメープルシロップ
  大さじ2
• くるみ（ロースト）
  適量
• 好みで生ハム、黒胡椒
  各適量

作り方

• 1

  さつまいもは厚さ5㎜程度のいちょう切りにする。水から入れて10分ほど茹で柔らかくなってきたらザルにあげ、水気をしっかりおさえる。

  
• 2

  ボウルにA クリームチーズ50〜60g、牛乳小さじ1、ホットケーキシロップまたはメープルシロップ大さじ2を入れよく混ぜる。

  
• 3

  茹でたさつまいもを２のボウルに入れ和える。

  
• 4

  りんごは皮をむきさつまいもと同様に切り３に加えて和える。

  
• 5

  器に盛り付け、くだいたくるみ（ロースト）と好みで生ハム、黒胡椒をトッピングする。

  

ポイント

•さつまいもは水から茹でると甘さが引き出されます。 •りんごは変色を防ぐため混ぜる直前にカットしてください。

作ってみた！

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