超美味！バジル香る【ガパオライス】
投稿日2022/05/19
更新日2022/05/19
調理時間10分
簡単絶品ガパオライスができました。 味付けにはピエトロ「おうちパスタ バジル」を使い、バジルが香るコク深な味わいがおうちで簡単に作れます。 おかわり続出の美味しさですよ！ 良かったら作ってみてください。
材料2人分
- 鶏ひき肉200g
- 玉ねぎ1/2個
- 赤パプリカ1/3個
- にんにく1片
- しょうが1片
- サラダ油大さじ1
- Aおうちパスタ バジル大さじ2
- A醤油小さじ1/2
- おうちパスタ バジル大さじ1(仕上げ用)
- あたたかいご飯茶碗2杯分(約300g)
- 卵2個
- 水菜適宜
作り方
ポイント
•パプリカはピーマン小2個でも代用OKです。 •「おうちパスタ バジル」はよく振ってからお使いください。 #ピエトロタイアップ
- 1
玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。赤パプリカはヘタと種を取り除き、約1cm角に切る。フライパンにサラダ油少々(分量外)を熱し、卵を1つずつ割り入れてお好みのかたさの目玉焼きを作る。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、1のにんにく、しょうがを入れて弱火で炒める。香りが立ってきたら玉ねぎを加えて中火で炒め合わせる。
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら鶏ひき肉を加えて1～2分炒め、肉に火が通ったら赤パプリカ、A おうちパスタ バジル大さじ2、醤油小さじ1/2を加えて混ぜ、約2分炒め合わせる。
- 4
火を止め、「おうちパスタ バジル」(仕上げ用)をかけて混ぜる。
- 5
器にあたたかいご飯、4を盛り付けて目玉焼きをのせ、お好みで水菜を添える。
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ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな19歳と15歳、2人の娘の母です。働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは32万人超（2023年2月現在）となりました。 皆さんいつもありがとうございます^ ^ 【著書】 2023年2月16日に 新刊 ちおり流くり返し作りたいおかず📗が 発売されました😊手に取っていただけると 嬉しいです。 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず２【宝島社】 おかげさまで書籍累計10万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→＠chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。