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超美味!バジル香る【ガパオライス】

主食

超美味!バジル香る【ガパオライス】
  • 投稿日2022/05/19

  • 調理時間10

簡単絶品ガパオライスができました。 味付けにはピエトロ「おうちパスタ バジル」を使い、バジルが香るコク深な味わいがおうちで簡単に作れます。 おかわり続出の美味しさですよ! 良かったら作ってみてください。

材料2人分

  • 鶏ひき肉
    200g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • 赤パプリカ
    1/3個
  • にんにく
    1片
  • しょうが
    1片
  • サラダ油
    大さじ1
  • A
    おうちパスタ バジル
    大さじ2
  • A
    醤油
    小さじ1/2
  • おうちパスタ バジル
    大さじ1(仕上げ用)
  • あたたかいご飯
    茶碗2杯分(約300g)
  • 2個
  • 水菜
    適宜

作り方

ポイント

•パプリカはピーマン小2個でも代用OKです。 •「おうちパスタ バジル」はよく振ってからお使いください。 #ピエトロタイアップ

  • 1

    玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。赤パプリカはヘタと種を取り除き、約1cm角に切る。フライパンにサラダ油少々(分量外)を熱し、卵を1つずつ割り入れてお好みのかたさの目玉焼きを作る。

    工程写真
  • 2

    フライパンにサラダ油を熱し、1のにんにく、しょうがを入れて弱火で炒める。香りが立ってきたら玉ねぎを加えて中火で炒め合わせる。

    工程写真
  • 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら鶏ひき肉を加えて1~2分炒め、肉に火が通ったら赤パプリカ、A おうちパスタ バジル大さじ2、醤油小さじ1/2を加えて混ぜ、約2分炒め合わせる。

    工程写真
  • 4

    火を止め、「おうちパスタ バジル」(仕上げ用)をかけて混ぜる。

    工程写真
  • 5

    器にあたたかいご飯、4を盛り付けて目玉焼きをのせ、お好みで水菜を添える。

    工程写真
レシピID

435251

「にんにく」の基礎

「玉ねぎ」の基礎

「パプリカ」の基礎

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ちおり
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ちおり

北海道札幌市在住。 食べることが大好きな 18歳と14歳、2人の娘の母です。 【著者】 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 Instagram→@chiori.m.m 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは27万人超(2022年2月現在) 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 インスタグラムではレシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。

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