冷やご飯復活！【レンジで濃厚トマトリゾット】

Name: 冷やご飯復活！【レンジで濃厚トマトリゾット】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 冷やご飯 200g; 玉ねぎ 1/4個; ベーコン(薄切り) 1枚; カットトマト缶 1/2缶; 水 100ml; みりん 大さじ1; みそ 小さじ1; 砂糖 小さじ1/2; しょうゆ 小さじ1; おろしにんにく(チューブ) 小さじ1/2; 青ねぎ(きざみ) 適量; 粉チーズ 適量

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10分

冷やご飯復活！濃厚トマトリゾットです。トマトにみそやしょうゆが入って、うま味たっぷりのトマトソースがご飯にとってもよく合います。レンジで手軽に作れるのも嬉しいPOINTです。良かったら作ってみてください。ご飯は三菱電機の本炭釜紬で炊きました。冷めても甘さともっちり食感が長続きします。

材料2人分

冷やご飯
200g
玉ねぎ
1/4個
ベーコン(薄切り)
1枚(20g)
A
カットトマト缶
1/2缶(200g)
A
水
100ml
A
みりん
大さじ1
A
みそ
小さじ1
A
砂糖
小さじ1/2
B
しょうゆ
小さじ1
B
おろしにんにく(チューブ)
小さじ1/2
青ねぎ(きざみ)
適量
粉チーズ
適量

!安全に料理をするための注意事項

作り方

1
玉ねぎはみじん切りにする。ベーコン(薄切り)は小さめの短冊切りにする。
2
耐熱容器に玉ねぎ、ベーコン、A カットトマト缶1/2缶、水100ml、みりん大さじ1、みそ小さじ1、砂糖小さじ1/2を入れて混ぜる。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
3
取り出して冷やご飯を入れて混ぜたら再度ラップをし、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
4
仕上げにB しょうゆ小さじ1、おろしにんにく(チューブ)小さじ1/2を加えてよく混ぜる。
5
器に盛り、青ねぎ(きざみ)、粉チーズをのせる。