子どもも大人も喜ぶ、「ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢」のうま味を吸ったジューシーななす南蛮。レンジ加熱で簡単に作れるのでもう1品の副菜におすすめです。
#ヤマサ醤油タイアップ
なすはガクをめくるようにはがす。ピーラーでところどころ皮をむき、水にくぐらせて1本ずつラップで包む。耐熱皿にのせ、電子レンジ(600W)で5〜6分加熱する。
冷水に1分浸ける。
ボウルにA ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢大さじ3、砂糖、ごま油各小さじ2を合わせ、水気をふいた2を入れて混ぜ合わせる。 粗熱がとれたら器に盛り、お好みで青ねぎ(小口切り)をちらす。
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ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな19歳と15歳、2人の娘の母です。働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは32万人超(2023年2月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^ ^ 【著書】 2023年2月16日に 新刊 ちおり流くり返し作りたいおかず📗が 発売されました😊手に取っていただけると 嬉しいです。 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 おかげさまで書籍累計10万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。