レンジでバターチキンカレー
投稿日2023/07/25
更新日2023/07/25
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
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手が込んでそうなのに レンジで加熱するだけで作れる 濃厚バターチキンカレー アヲハタ ５５ リンゴのフレッシュな甘みをカレーに プラスするとコク深な味わいになります。 りんごとカレーの相性って抜群なんですよね。 ご飯やナンと一緒にお召し上がりください。 お試しいただけたら嬉しいです。
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(250g)
- 玉ねぎ1/2個
- Aカットトマト(缶詰)1/2缶(200g)
- A水、プレーンヨーグルト(無糖)各大さじ3
- Aアヲハタ ５５ リンゴ大さじ2
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- Aおろししょうが(チューブ)小さじ1/2
- Aおろしにんにく(チューブ)小さじ1/2
- Aカレールー(市販)50g
- B牛乳大さじ4
- Bバター20g
- ご飯適量
- イタリアンパセリ適量
作り方
ポイント
•牛乳は無調整豆乳で代用OKです。 •仕上げに生クリームを加えても美味しいです。 #アヲハタタイアップ
- 1
鶏もも肉はひと口大に切る。 玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
大きめの耐熱ボウルに1、A カットトマト(缶詰)1/2缶(200g)、水、プレーンヨーグルト(無糖)各大さじ3、アヲハタ ５５ リンゴ大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、おろししょうが(チューブ)小さじ1/2、おろしにんにく(チューブ)小さじ1/2、カレールー(市販)50gを入れて混ぜる。ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で10分加熱する。
- 3
B 牛乳大さじ4、バター20gを加えて混ぜる。
- 4
器に盛り、お好みでイタリアンパセリを飾る。ご飯やナンと一緒にいただく。
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ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな19歳と15歳、2人の娘の母です。働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは32万人超（2023年2月現在）となりました。 皆さんいつもありがとうございます^ ^ 【著書】 2023年2月16日に 新刊 ちおり流くり返し作りたいおかず📗が 発売されました😊手に取っていただけると 嬉しいです。 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず２【宝島社】 おかげさまで書籍累計10万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→＠chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。