レシピサイトNadia
    • 2023/03/02
    • 献立
    • 7日分
    • 515

    【野菜もりもり♡栄養満点!2品でラクする満足ごはん】

    【この献立のポイント】 ①作りやすい簡単レシピで構成 ②2品で野菜がたっぷり摂れ、栄養もしっかり摂れる7日間献立 ③味・見た目・ボリュームどれも満足感があり! ★今回は、ボリュームがあって野菜もしっかり摂れる大満足の2品献立を考えました♪メインのおかずはガッツリと。そして副菜はほとんどが手間のかからないレンジ調理、もしくは切って和えるだけなどの簡単メニューにしました。「これなら出来る!」と思ってもらえるよう、出来るだけ作りやすい内容にしたので是非参考にしてみて下さい^^

    1日目

    【野菜たっぷり!時短プルコギ&やみつきサラダの韓国献立】

    プルコギにも野菜がたくさん入っており、これだけでも満足度の高いおかずです。そこに食物繊維の摂れるチョレギサラダをつけてより満足度UP! 【スムーズに作れるアドバイス】 ①チョレギサラダのレタスをちぎったり乾燥わかめを水で戻すなどの準備する。 ②プルコギを作る。 ③食べる直前にチョレギサラダにドレッシングをかけて完成させる。

    2日目

    【ご飯がすすむ照り焼きチキン&レンジで簡単ポテトサラダ献立】

    鶏もも肉を一枚でど~んと焼いた照り焼きチキンは見た目のインパクトもボリュームも◎そこにレンジで簡単に作れるポテトサラダを組み合わせてさらにボリュームUP! 【スムーズに作れるアドバイス】 ①ポテトサラダの野菜をレンジで加熱する。 ②その間に照り焼きチキンの準備にとりかかる。 ③ポテトサラダを先に完成させてから照り焼きチキンを焼き始める。

    3日目

    【調味料3つで絶品タンドリーポーク&サラダの洋風献立】

    一枚肉で作る食べ応えのあるタンドリーポークに、彩りのよいサラダを合わせたちょっぴり華やかな洋食献立です。タンドリーポークは調味料たったの3つで簡単に美味しく作れるので覚えておくと便利です。 【スムーズに作れるアドバイス】 ①豚肉をタレに漬け込む。 ②その間にサラダのブロッコリーを茹でる。 ③豚肉を焼いている間にサラダを完成させる。(ドレッシングは食べる直前にかける)

    4日目

    【和食の定番!鮭のホイル焼き&具だくさん豚汁の和食献立】

    この日はお魚と豚汁でどこかほっとする和食献立にしました。鮭のホイル焼きはとてもシンプルなので、野菜たっぷりで食べ応えのある具だくさんの豚汁を合わせてバランスをとりました。 【スムーズに作れるアドバイス】 ①先に、豚汁の材料を準備して炒めて煮込むところまで進める。 ②煮込んでいる間に鮭のホイル焼きを作り始める。 ③豚汁⇒ホイル焼きの順に完成させる。

    5日目

    【がっつり食べたい生姜焼き&栄養たっぷり彩りごま和え】

    生姜焼きは、食べ盛りの男子でもがっつり食べられるようやや多めに出来上がります。副菜にはひじき入りの栄養がたっぷり摂れる簡単ごま和えを合わせて野菜もしっかりと。 【スムーズに作れるアドバイス】 ①先にごま和えを作る。 ②ごま和えが完成してから生姜焼きを作る。

    6日目

    【野菜がもりもり摂れるちゃんぽん麺&レンジで簡単ナムル献立】

    とにかく野菜がたっぷり入ったちゃんぽん麺に、レンジで簡単に作れる切干し大根のナムルを合わせました。どちらも彩りがよく栄養もたっぷり摂れる組み合わせです。 【スムーズに作れるアドバイス】 ①先に切干し大根を水で戻し、ナムルの他の材料をレンジで加熱する。 ②その間に、ちゃんぽん麺を作り始める。 ③ナムル⇒ちゃんぽん麺の順に完成させる。

    7日目

    【食べ応え満点!ニラたま豚キムチ&レンジで完成とろみスープ】

    スタミナ感と食べ応えのある豚キムチに、豆腐を使ったヘルシーでやさしいスープを組み合わせた中華献立です。スープはレンジで簡単に作れ、しかもたった5分で完成するお手軽レシピです。 【スムーズに作れるアドバイス】 ①豚キムチとスープの材料を切る。 ②豚キムチの卵を焼いて、材料を炒め始める。 ③その間にスープをレンジで加熱する。

    スギヤマ ヒサエ
    • Artist

    スギヤマ ヒサエ

    料理家・フードコーディネーター・栄養士

    • 栄養士
    • 食品衛生管理者
    • 食品衛生監視員
    • フードコーディネーター
    • 食生活アドバイザー
    • 食育栄養コンサルタント
    • フードスペシャリスト

    --------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント

    「料理家」という働き方 Artist History