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《オーブン不要》簡単!チキンときのこのマカロニグラタン

主食

《オーブン不要》簡単!チキンときのこのマカロニグラタン
  • 投稿日2020/05/01

  • 調理時間20

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★時短 ★オーブン不使用 ★ホワイトソース不要 レンジとトースターを使って簡単に作るグラタンです。しかも味付けは白だしのみ!白だしの上品な香りがふわっと漂い、これだけでとってもおいしいグラタンが完成します。子供も喜んで食べてくれますよ♫ (白だしはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使用)

材料1人分

  • A
    鶏もも肉
    60g
  • A
    玉ねぎ
    1/8個
  • A
    しめじ
    1/4株
  • A
    マカロニ(3分早ゆでタイプ)
    30g
  • A
    薄力粉
    大さじ2
  • 牛乳
    200ml
  • ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」
    小さじ2.5
  • バター(有塩)
    10g
  • ピザ用チーズ
    適量

作り方

ポイント

★玉ねぎを長ねぎ1/2本に代えて作っても美味しいです。 ★ピザ用チーズはたっぷりのせるのがおすすめです。 #ヒガシマル醤油タイアップ

  • 鶏もも肉は一口大にカットし塩、こしょう(分量外)をしっかりふって下味をつける。玉ねぎは薄切りにし、しめじは石づきを取ってほぐす。

  • 1

    耐熱ボウルにA 鶏もも肉60g、玉ねぎ1/8個、しめじ1/4株、マカロニ(3分早ゆでタイプ)30g、薄力粉大さじ2を入れて全体的によく混ぜる。そこに牛乳、ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」も加えてさらに混ぜバター(有塩)を入れる。

  • 2

    ラップをふんわりかけて電子レンジ(600W)で5分加熱する。いったん取り出してよく混ぜ、ラップを外してさらに4分加熱して混ぜる。

  • 3

    耐熱容器に入れてピザ用チーズをのせ、トースターでこんがり焼き色がつくまで焼く(およそ5分)。あれば仕上げにパセリ(分量外)をトッピングする。

レシピID

389848

「きのこ」の基礎

「しめじ」の基礎

「鶏もも肉」の基礎

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スギヤマ ヒサエ
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スギヤマ ヒサエ

--------------------------------- ■新刊レシピ本📖 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』発売中 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食空間コーディネーター/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント

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