【めちゃうま♡半熟とろ〜り味玉】この2つで味付け完璧！

材料（2個分）

• 卵
  2個
• A
  焼肉のタレ
  大さじ4
• A
  コチュジャン
  大さじ1
• ごま油(お好みで)
  少々

作り方

• 1

  鍋に卵が完全に浸かるくらいの水を入れて沸騰させる。冷蔵庫から出したての卵をおたまに乗せて1個ずつそっとお湯に入れる。

  
• 2

  沸騰したお湯で７分茹で、水に取る。卵が割れないように流水に当てながら殻をむき、再度冷水でしっかり冷やし、余熱で火が入り過ぎるのを防ぐ。

• 3

  保存袋にA 焼肉のタレ大さじ4、コチュジャン大さじ1を入れてよく混ぜたら卵を軽く水気をふきとってから入れ、タレが完全に浸かるようにする。半日〜一晩漬ける。半分に切ってお好みでごま油(お好みで)をかける。

  
• 4

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ポイント

茹でた卵は柔らかいので、割れないようにやさしく殻をむいて下さい。

作ってみた！

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