主食

ホットプレートで出来立てを！　肉ごぼうきんぴらライスバーガー

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15分

バンズの冷やし時間除く

ごま油で香ばしく焼き上げたお米のバンズに、甘辛味のお肉入りきんぴらがたまらなくおいしいライスバーガー。BRUNOホットプレートなら、全部いっぺんに作れて、そのまま食卓に出せばいつでも熱々がいただけちゃいます。夏バテにも負けない、食欲をそそる朝ごはんメニューです。

材料（2人分）

下準備
ご飯は炊きたてを熱いうちに90gずつラップにくるむ。最初は空気をしっかり抜くようにして丸め、その後、てのひらで平べったく押しつぶして成形する。それを冷蔵庫で一晩、しっかり冷やしておく。
1
豚肉は大きければ食べやすく切る。卵はときほぐす。ごぼうはささがきにして水にさっとさらし、水気をよく切る。にんじんは千切りに。れんこんは薄切りにする。
2
BRUNOホットプレートを中温（MED）にセットして、温まったら小さじ1/2くらいずつのごま油をひいてバンズを並べ入れる。
3
その横で油を熱し、根菜類を炒める。
4
根菜に油がなじんだら、バンズ側に寄せて、空いた部分で豚肉を炒める。バンズは薄く焼き色が付いたところで一度ひっくり返す。
5
豚肉に火が通ったら根菜と炒め合わせ、A 醤油小さじ2、酒小さじ1、きび糖小さじ1で味付けする。それをバンズ側に寄せて、空いた部分で炒り卵を作る。
6
バンズが焼けたら端に寄せ、空いた部分でまた同様にもう一人分のバンズを焼く。
7
BRUNOホットプレートを保温（WARM）にセットし、食べるまで保温しておく（※かなり間が空く場合は一度OFFにしても）。各自、バンズと具を取り、ライスバーガーにしていただきます。