副菜
サーモンと玉ねぎの柚子胡椒マリネ
10分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物8.5g
- 脂質16.8g
- たんぱく質14.2g
- 糖質7.2g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
とろりと美味しいお刺身サーモンを、シャキシャキの玉ねぎと共に柚子胡椒のドレッシングで和えました。香りの良い大葉がさらなるアクセントになり、とても美味しい一皿に仕上がります。
作り方
- 1
サーモン (刺身用)は食べやすい厚さに切る。玉ねぎはスライサーなどで繊維に沿って薄くスライスする。
- 2
ボウルにサーモン (刺身用)を入れ、よく混ぜたA EXVオリーブオイル大さじ1、柚子胡椒小さじ2で和える。続いて玉ねぎも加え、全体に味をなじませる。
- 3
2). を冷蔵庫でよく冷やし、食べる直前にせん切りした大葉をのせていただきます。
ポイント
◆とにかくよく冷やした方が美味しいです。その間に味もなじむので、格段に美味しくなります。 ◆先にサーモンに味を付け、それを玉ねぎと合わせるようにするとムラなく味が入ります。
レシピID：2603
更新日：2012/12/13
投稿日：2012/12/13
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