【とろ〜り美味しい】ナスのラザニア風

材料2人分

• ナス
  2本
• 塩
  小さじ1/2
• 牛豚合い挽き肉
  200g
• 玉ねぎ
  1/4個
• A
  ウスターソース
  小さじ２
• A
  ケチャップ
  大さじ２
• A
  砂糖
  小さじ１
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ１
• ホワイトソース
  適量(レンジで簡単にできる作り方は下準備の欄を参照)
• とろけるスライスチーズ
  ２～３枚
• パセリ
  適量

作り方

• 下準備
  ナスはヘタを切り落とし、包丁で薄切りにする。 玉ねぎはみじん切りにする。 レンジでつくれるホワイトソースのレシピはこちらから→ https://oceans-nadia.com/user/260624/recipe/507558

• 1

  ナスには両面塩を振り、キッチンペーパーで水気を切っておく。

  
• 2

  ミートソースを作る。 フライパンに油（分量外）を入れ、みじん切りにした玉ねぎを中火で炒める。

• 3

  しんなりとしたら、牛豚合い挽き肉を入れ、火が通るまで炒める。

• 4

  A ウスターソース小さじ２、ケチャップ大さじ２、砂糖小さじ１、顆粒コンソメ小さじ１の調味料を加えて、全体に絡める。

  
• 5

  グラタン皿にホワイトソース→ミートソース→水気を切ったナスの順に乗せる。

  
• 6

  これをもう一度繰り返す。

  
• 7

  仕上げに、表面にとろけるスライスチーズをのせる。

  
• 8

  トースター天板にのせ、1000wのトースターで5分加熱する。（チーズがこんがりとすればOk）

• 9

  パセリを振りかける。

  

ポイント

ナスは薄く切りすぎない方が、食感が残りおいしくできます。

作ってみた！

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