【ザクザク×ふわとろ！新食感マッシュポテト】

• 20分

材料2人分

• じゃがいも
  3個(正味250g)
• バター(無塩)
  10g
• ザク食感の変「ガーリックペッパー」
  大さじ1～お好みで
• 牛乳
  大さじ3～お好みで
• 塩
  ひとつまみ

作り方

• 1

  じゃがいもは洗って皮をむき、ひと口大に切る。鍋にたっぷりの水、じゃがいもを入れ中火で加熱する。竹串がすっと通るくらいまでやわらかくゆでたら湯を捨て、ざるにあげて水けを切る。

• 2

  鍋にじゃがいもを戻しマッシャーでなめらかになるまでつぶし、バター(無塩)を加えて弱火で加熱する。ゴムべらで混ぜながら牛乳を少しずつ加え、塩で軽く味を調える。

• 3

  器に盛りつけ、ザク食感の変「ガーリックペッパー」をふりかける。

ポイント

牛乳の量は、じゃがいもの水分量で調節してください。冷えると少しかたまります。 #大森屋タイアップ

作ってみた！

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