副菜
主人も納得☆簡単オシャンな冷製スープ〜ガスパチョ風〜
投稿日2017/05/09
更新日2017/05/09
調理時間3分(冷やす時間は含みません)
さっぱりした料理はあまり好まない主人も美味しいと言って食べていました！コストコで買ったトマトを一気に消費する美容にも嬉しい栄養価の高いスープです。 氷を入れないと、2枚目の写真くらいの濃さです。
材料2人分
- Aトマト350g
- A新玉ねぎ1/4
- Aパン粉大さじ2
- Aオリーブオイル大さじ1.5
- A塩小さじ1強
- 氷4個
作り方
ポイント
そのままでも美味しいのですが、刻んだアボカドと新玉ねぎに塩コショウをしたペーストをのせました！通常の玉ねぎの場合は1/8個にしてくだい。 パン粉はバゲット1切れの白い部分でもOKです！
- 準
トマトはミニサイズなら5個、普通のサイズなら3個くらいです
- 1
A トマト350g、新玉ねぎ1/4、パン粉大さじ2、オリーブオイル大さじ1.5、塩小さじ1強の材料を全てミキサーにかける
- 2
氷を入れて、時間があれば少し冷蔵庫で味をなじませてから盛り付ける
レシピID
158122
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