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腹ペコさんも大満足♩特急豚キムチ丼

10

2020.03.05

分類主食

調理時間: 10分

ID387203

ナオ

簡単美味しいおうちご飯♩ナオのレシピルーム

すぐできて美味しい我が家の特急レシピの一つです。
子供がスポーツをやってきた帰りや主人の夜食などに、とにかく簡単♡
さっとできるから子供のお昼ご飯にも最適です。
辛さはキムチとコチュジャンの量で調整してください。
私は食べる時に追いキムチもしちゃいます♩


どんぶり フライパン 豚こま肉 夜食 豚肉 キムチ 時短 子供 簡単 ごはん ごま

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材料1人分
豚こま切れ肉 60g
玉ねぎ 1/2個(50gくらい)
ごま油 小さじ1
コチュジャン 小さじ1〜2
キムチ 好きなだけ
温かいご飯 茶碗1杯
作り方
Point!
最初にごま油とコチュジャンを炒めることで旨味アップ♩ 豚肉はこま切れが一番楽でコスパもいいですが、どこの部位のどんな肉でも大丈夫です。 薄切り肉などを使う場合は少し大きめにカットするのがオススメです。
  1. 玉ねぎは薄切りにする。
  2. フライパンにごま油とコチュジャンを入れて加熱し、温まったら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
  3. 豚こま切れ肉を加えて色が変わるまで炒める。
  4. お好みの量のキムチを加えてさっと炒める。
  5. 温かいご飯の上に3を乗せる。
    このままでもご飯が止まらないー♩

    お好みで青ネギやゴマを散らすとより美味しいです♡
  6. ⭐︎アレンジ⭐︎
    息子が特に好きなのが温泉卵乗せです。
    スポーツの後にもオススメです。
    さっとできるので旦那さんの夜食や子供の昼ごはんなどにも♩
15 160
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