ホットケーキミックスで作る甘酒と黒豆のケーキ♡お正月レシピ♪

材料（パウンド型１台分）

• ホットケーキミックス
  ２００ｇ
• 卵
  １個
• 黒豆
  ７０ｇ
• 甘酒（原液）
  １２０ｍｌ
• サラダ油
  ４０ｍｌ

作り方

• 1

  ボールに卵を割り入れて泡だて器でよく溶きほぐします。

• 2

  1に甘酒、サラダ油を加えてよく混ぜたらヘラに変えてホットケーキミックスを加えて粉気がなくなるまでよく混ぜます。

• 3

  パウンド型にオーブンシートを敷いて2の生地の半分の量を敷き詰め、黒豆の半量を散らします。その後、残りの生地を敷き詰めて再度黒豆を散らしていきます。

• 4

  あらかじめ予熱してから170度のオーブンで45分焼きます。

ポイント

黒豆をたくさん入れすぎると空気がたくさん入り込み、焼き上げる工程で崩れやすくなるので注意です！

作ってみた！

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