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2016.04.07

分類デザート

調理時間: 5分(加熱時間を除く。)

ID137815

豊田 亜紀子

アッコさん家の彩りレシピ アメリカLAスタイル

身体の良い成分をたくさん持っている甘酒と黒豆をホットケーキミックスに混ぜ込んでふんわりやさしい味のパウンドケーキにしました。麹が入っているので食感的にはちょっと味噌味風味なのがおもしろいです。ジットリとしたパウンドケーキになりますよ~

パウンドケーキ オーブン おつまみ ブランチ 黒豆 ホットケーキミックス ヘルシー パウンドケーキ シニア アイデア料理 おもてなし お正月 おせち料理リメイク 子供 簡単 時短 冬休み

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材料(パウンド型1台分)
ホットケーキミックス 200g
1個
黒豆 70g
甘酒(原液) 120ml
サラダ油 40ml
作り方
Point!
黒豆をたくさん入れすぎると空気がたくさん入り込み、焼き上げる工程で崩れやすくなるので注意です!
  1. ボールに卵を割り入れて泡だて器でよく溶きほぐします。
  2. 1に甘酒、サラダ油を加えてよく混ぜたらヘラに変えてホットケーキミックスを加えて粉気がなくなるまでよく混ぜます。
  3. パウンド型にオーブンシートを敷いて2の生地の半分の量を敷き詰め、黒豆の半量を散らします。その後、残りの生地を敷き詰めて再度黒豆を散らしていきます。
  4. あらかじめ予熱してから170度のオーブンで45分焼きます。
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