アジの竜田揚げ

5

2016.08.08

分類主菜

調理時間: 5分(※漬け置き時間&加熱時間を除く。)

ID 141676

豊田 亜紀子

アッコさん家の彩りレシピ アメリカLAスタイル

竜田揚げ風味は、たまに無性に食べたくなりますよね。お魚であれば、下味を付けるのも短時間で済んでラクちんです。冷蔵庫内の残りものの葉物をたっぷり添えて、ビタミン&ミネラルも同時に摂取するようにすると栄養のバランスがよくなりますよ。

    材料

    4人分
    アジの3枚おろし 12枚
    しょうゆ 大さじ2と1/2
    しょうがの絞り汁 1かけ分
    薄力粉 適量
    揚げ油 適量

    作り方

    ポイント

    お魚の揚げ物は、骨までしっかり食べるとカルシウム摂取量がアップしますので、ちょっとしっかり目に揚げることが骨まで柔らかくするのが食べやすくなるコツです。
    1. 大きめのボールにしょうゆとしょうがの絞り汁を投入して、アジの3枚下ろしを全て漬け込んで10分程度置きます。
    2. 1のアジの水分をキッチンペーパーで取り除いてから薄力粉をまぶして180度の油で揚げていきます。
    15 32

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    竜田揚げ あじ シニア しょうが ヘルシー おふくろの味 和食 お弁当 竜田揚げ 醤油

    このレシピをサイトに埋め込む

    「竜田揚げ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは