主菜
アジの竜田揚げ
5分
※漬け置き時間＆加熱時間を除く。- エネルギー285kcal
- 炭水化物13.2g
- 脂質16.8g
- たんぱく質18.5g
- 糖質12.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
竜田揚げ風味は、たまに無性に食べたくなりますよね。お魚であれば、下味を付けるのも短時間で済んでラクちんです。冷蔵庫内の残りものの葉物をたっぷり添えて、ビタミン＆ミネラルも同時に摂取するようにすると栄養のバランスがよくなりますよ。
作り方
- 1
大きめのボールにしょうゆとしょうがの絞り汁を投入して、アジの３枚下ろしを全て漬け込んで１０分程度置きます。
- 2
１のアジの水分をキッチンペーパーで取り除いてから薄力粉をまぶして１８０度の油で揚げていきます。
ポイント
お魚の揚げ物は、骨までしっかり食べるとカルシウム摂取量がアップしますので、ちょっとしっかり目に揚げることが骨まで柔らかくするのが食べやすくなるコツです。
レシピID：141676
更新日：2016/08/08
投稿日：2016/08/08
