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かぼちゃの簡単ポンデケージョ ハロウィンレシピ

5

2016.10.14

分類主食

調理時間: 5分(※加熱時間を除く。)

ID143676

豊田 亜紀子

アッコさん家の彩りレシピ アメリカLAスタイル

超~簡単に作れるかぼちゃのポンデケージョのレシピのご紹介です。コッテリしたものや甘~いスイーツばかりでは、ハロウィン料理も胃もたれしてしまいますよね?こちらのレシピは、チーズ風味のかぼちゃのミニパンといった風味になっていて、男性客にもウケが良いかも!?ビールやワインのおつまみにもなって重宝するレシピですぞ!

パン ヘルシー ハロウィン 時短 簡単 シニア 子供 アイデア料理 かぼちゃ ポンデケージョ おもてなし パン ブランチ 世界各国の料理

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材料(※ミニサイズ18個分のレシピでご紹介しております。)
かぼちゃのピュレ  130g
強力粉  80g
卵  1個
塩  小さじ1/2
粉チーズ  大さじ3
エクストラバージンオイル  大さじ1
作り方
Point!
焼き過ぎてしまうとかぼちゃの綺麗な黄色い色が出なくなるので焼き目が付き過ぎないように注意して!
  1. ①材料の『卵 1個』とは、
    1/2個は生地に入れる分、
    1/2個はハケで塗る分です。
    ②かぼちゃは1/8個をシリコンスチーマーに入れて500Wの電子レンジで4~5分加熱してから皮を取り除き、マッシャーでピュレ状にして常温に戻しておきます。その中から130gを使用します。
  2. ボールに卵を割り入れてよく混ぜてから1/2の分量づつに分けておきます。
  3. ボールに入れた1/2個分の卵液にかぼちゃのピュレ、塩、粉チーズ、エクストラバージンオイルを入れてよく混ぜます。
  4. 2に強力粉を加えて粉気がなくなるまで混ぜ合わせていきます。
  5. おそらくこの段階で270g程度になると思いますので、それを18等分に分けることになりますが、14~15g×18個にして手で丸めていきます。
  6. オーブンの天板にオーブンシートを敷いて4を乗せてから、卵液の残り1/2個分を使ってハケで生地の上部を塗っていきます。ツヤだしの為です。
  7. あらかじめ予熱したオーブンに入れて180度で20分焼き上げます。
0 20

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