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かぼちゃとあずきとくるみの型なしパイ

10

2016.10.28

分類デザート

調理時間: 10分(※加熱時間を除く。)

ID143987

豊田 亜紀子

アッコさん家の彩りレシピ アメリカLAスタイル

材料を乗せただけの焼きっぱなしのパイですが、これ、すっごくおいしいので、超~お薦めレシピですよ!ハロウィン用レシピとして考案したものですが、考えようによっては、『母の日』のプレゼントとしてもその年代の方にとても喜ばれそうな気がします。かぼちゃ、あずき、絶対好きでしょ?そこに老化防止効果のあるくるみが乗ってるんですから、年配の方へのプレゼントにも最適なんです♪

和風スイーツ 母の日 ヘルシー ハロウィン シニア 記念日 簡単 ゆであずき アイデア料理 パイ かぼちゃ くるみ ブランチ おもてなし

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材料(※直径18cmパイ1個分です。)
冷凍パイシート  1枚
かぼちゃ  120g
ゆであずき(加糖)  80g
くるみ  20g
グラニュー糖  10g
作り方
Point!
型なしタルトや型なしパイは、その粗野な作り方がかえってオシャレ~という感覚なので、楽しんで粗野に作って下さいね!プレゼントの時は、ちょっと包装紙でも巻けばね・・・☆(笑)
  1. ①くるみはトースターで軽くローストしてから包丁で切って砕きます。
    ②かぼちゃは、ひと口大にカットしたものをボールに入れてからグラニュー糖をまぶし、耐熱皿に乗せてふんわりとラップをかけて500Wで2分加熱して冷ましておきます。

    ※かぼちゃ 120gとは、1/8個分弱の分量です。
  2. タルト型の底面など円形の金型の上に冷凍パイシートを置いて解凍して折りたためるくらい少し柔らかくなったところで調理を始めます。
     
  3. 真ん中にゆであずきを敷きます。
  4. 2の上に下準備②のかぼちゃを敷き詰めます。
  5. 3に下準備①のくるみをまんべんなく散らします。
  6. 230度に予熱しておいたオーブンに入れて、今度は200度のオーブンに入れて25分焼き上げます。
     
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